Taiwan Nantou Ming Jian Oriental Beauty - Super F ancy

Taiwan Nantou Ming Jian Oriental Beauty - Super F ancy
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  • 16671
  • Intense, complexe, floral
  • 2-3 Min.
  • 14 g
  • 350
  • Ming Jiang, Nantou County
  • 07
  • 100
  • Un bourgeon, deux feuilles, de jeunes feuilles tordues
  • Bronze
  • Une fois, un fermier s'est mis en route pour Taipei City. Il avait avec lui des feuilles de thé qui avaient été 'piquées' par un insecte. Contrairement à la croyance de la communauté de son village, il a pu vendre le thé à des prix très élevés. Ils l'ont appelé Pong Fong (exagération), qui est encore le nom du thé à Taïwan aujourd'hui.
à 350 mètres, seuls les bourgeons supérieurs et les deux premières feuilles sont utilisés pour...plus
Informations sur le produit "Taiwan Nantou Ming Jian Oriental Beauty - Super F ancy"
à 350 mètres, seuls les bourgeons supérieurs et les deux premières feuilles sont utilisés pour produire ce merveilleux thé. La morsure de la cigale verte Jacobiasca formosana permet à la feuille de développer son arôme caractéristique, particulièrement piquant dans cette qualité. Le niveau de fermentation d'environ 70 à 80 % donne une complexité intéressante
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