!Taïwan Mi Xiang Black
- Réf. d'article : 16682
- Caractère Expressif, sucré, doux
- Temps d‘infusion 1 Min.
- gramme pour 1 litre 12 g
- Altitude du jardin en mè 350
- Zone de culture Taitung, Lu-Yeh
- Période de récolte 07
- Température en degrés Celsius 90 - 100
- Feuille Brun-noir avec des parties cuivrées, torsadé allongé
- Coupe Ambre, légèrement trouble, saturé
- Spécial Tout comme l'Oriental Beauty Oolong, le Mi Xiang Black fermenté à cœur obtient son arôme particulier par la morsure de la cigale Jacobiasca formosana. Dès que le temps se réchauffe à Taiwan, les petits insectes cherchent les feuilles des théiers et en sucent le suc cellulaire. Comme mécanisme de défense, la plante produit l'attractif caractéristique des araignées, l'ennemi naturel de la cigale.
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