Japon Kanayamidori Pouchong (Bio)
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- Réf. d'article : 21528
- Caractère Floral, prolongé, léger
- Temps d‘infusion 2 - 3 Min.
- gramme pour 1 litre 13 g
- Altitude du jardin en mè 270
- Zone de culture Kagoshima, Kirishima
- Période de récolte 05
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille Vert vif à vert foncé, en partie ouvert et plat, en partie torsadé
- Coupe Rayonnante, jaune soleil, pure
- Spécial Un Pouchong produit à partir du cultivar Kanayamidori. Enregistré dès 1970, c'est l'un des plus anciens cultivars du Japon. Jusqu'à présent, il était largement cultivé au Japon, mais il est de plus en plus remplacé par les nouveaux cultivars. Les plantes Kanayamidori sont connues pour leur résistance au gel et sont souvent utilisées pour la production de Sencha. Pour nous, le maître de thé très compétent d'Arimura Seicha a fait preuve d'une grande habileté et a produit l'un des rares Pouchongs biologiques du Japon à partir de cette feuille.
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