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# Darjeeling SF 'Glenburn' Clonal Bliss El nombre ya sugiere que Glenburn fue creado por escoceses en 1859. Con el paso de los años, la finca pasó a manos de una familia local dedicada al cultivo del té, cuya cuarta generación sigue cuidando el jardín con gran dedicación. Este...
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Tailandia Doi Tung Gu Shu Oolong Este oolong es único por su calidad. El cultivar Ruan Zhi Population #1", de nuevo desarrollo, combina los sabores de Tie Guan Yin y Ruanzhi para crear un té de múltiples capas. Crece en un suelo que se ha desarrollado de forma ideal en...
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China Huangshan Hong Hao Ya Xiu Ning es una zona situada a unos 55 kilómetros al oeste del condado de Qimen y es famosa por su naturaleza diversa y rica en especies. Aquí el té crece en pequeñas unidades y por eso tiene un sabor especialmente floral. El...
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China Jin Mu Dan El nombre lo dice todo - llamado así por su cultivar Jin Mu Dan", este té es algo bastante único: enclavado en las cumbres montañosas de WuYi, las hojas se recogen en la estación seca después de 2 estaciones lluviosas. Jin Mu Dan...
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Nepal 'Sakhejung' Twisted Green (Bio) En la década del 2000, la Sra. Milan Kumari Khatri inició con éxito su propia producción de té. Aunque carecía de la maquinaria adecuada, procesaba las hojas de té a mano y utilizaba el sol y el fuego para secarlas. Su té casero se hizo...
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Nepal 'Sakhejung' Golden Tips (Bio) DE-ÖKO-003 En la década de 2000, la Sra. Milan Kumari Khatri inició con éxito su propia producción de té. Aunque carecía de la maquinaria adecuada, procesaba las hojas de té a mano y utilizaba el sol y el fuego para secarlas. Su té casero se hizo...
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China Jin Mao Hou (Bio) DE-ÖKO-003 Un té negro con un sabor único debido al cultivar Da Bai Hao", que normalmente se utiliza para producir té blanco de alta calidad. La técnica de producción y la selección de las hojas siguen de cerca el modelo del famoso Jin Jun Mei de...
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China Black Dragon Pearls (Bio) Estas White Downy Dragon Pearls están elaboradas con hojas finas procedentes de un exquisito jardín ecológico. Se basan en la variedad Lingyun, cuyos brotes se desarrollan en un microclima perfecto y producen aromas especialmente...
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China Huangshan Twisted Da Ye (Bio) DE-ÖKO-003 Este Keemun excepcional difiere en apariencia, pero sobre todo en carácter, de las variaciones anteriormente conocidas de Qi Men o Dongzhi, aunque el cultivar - Huangshan Population - es idéntico. La fermentación se interrumpe dos veces...
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Japón Miyazaki Kama-Guricha (Bio) DE-ÖKO-003 El Kama Guricha no es un Tamaryokucha ni un Kamairicha. Se encuentra en una liga propia debido a un proceso de secado adicional que sólo se utiliza para este té. Se llena un tambor de hierro con las hojas de té enrolladas y se calienta...
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Tailandia Soft Stem Oolong No. 17 (Bio) Este té oolong se elabora a partir del cultivar Ruanzhi Oolong No. 17" y se caracteriza por su textura suave y aroma polifacético. El té se recoge a mano y se oxida parcialmente en 8 pasos antes de darle su forma final. La producción...
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Taiwán Pinglin Bao Zhong (Bio) DE-ÖKO-003 No hay muchos jardines de té ecológico con certificación de la UE en Taiwán. Este bao zhong de cultivo ecológico procede de Pinglin, en la región de Wen Shan, al norte de Taiwán. Un bao zhong bien producido requiere mucha pericia. El...
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