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Sun Rouge es el primer té rojo" de Japón que se lanza al mercado. En 2001, se cruzaron varias semillas del cultivar Honnong nº 6. Desde 2011, es un cultivar registrado oficialmente. El contenido de antocianina es especialmente alto, lo...
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Los tés Mizudashi se caracterizan por estar elaborados en frío. Los arbustos de té tienen entre 20 y 40 años y son procesados por dos personas con un 'Kahan Tekisai-ki', una máquina tradicional de recolección de té. Las hojas se producen...
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La isla japonesa Shikoku es conocida por sus ricos cítricos. El yuzu es un cruce entre una mandarina ácida y un limón chino. El aroma es complejo: la ligera acidez se combina con una nota dulce, que a su vez está acompañada de un suave...
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La isla japonesa Shikoku es conocida por sus ricos cítricos. El yuzu es un cruce entre una mandarina ácida y un limón chino. El aroma es complejo: la ligera acidez se combina con una nota dulce, que a su vez está acompañada de un suave...
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Isagawa, Haruno ofrece valiosas características para el cultivo del té. El aire fresco de la montaña y el agua natural de los manantiales son las condiciones perfectas para el cultivo ecológico de los arbustos de té. Nuestro Sencha...
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Los tés Mizudashi se caracterizan por estar elaborados en frío. Los arbustos de té tienen entre 20 y 40 años y son procesados por dos personas con un 'Kahan Tekisai-ki', una máquina tradicional de recolección de té. Las hojas se producen...
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Esta extraordinaria calidad se obtiene de los tallos del Tencha, la materia prima del buen Matcha. Al utilizar los tallos, tiene un bajo contenido en cafeína y, por lo tanto, puede disfrutarse también por la noche. Al tostar el té en un...
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Un Sencha japonés clásico de calidad superior. Se cultiva sin cambios desde hace más de 20 años, por lo que es un testimonio de la gran experiencia y dedicación de los agricultores. Un símbolo de la cultura japonesa del té.
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El cultivar Okumidori fue criado en Japón en 1974 y se caracteriza por una mayor resistencia a las heladas y un alto rendimiento. Su sabor es muy equilibrado y posee una gran presencia en la taza. La finca de té Shingu comenzó a cultivar...
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Me Cha, el té de brotes, se compone de puntas jóvenes de los brotes frescos de las plantas de té. Está disponible en diferentes niveles de calidad, pero sólo proviene de la producción de plantas seleccionadas y sombreadas.
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Este té se produjo por primera vez en la década de 1930 para abrir nuevos mercados. Hoy en día se considera una especialidad. Las hojas de los arbustos de té en la sombra no se enrollan en forma de aguja sino que se dejan en su forma...
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Té que tradicionalmente se cubre con esteras de bambú con hojas de té enrolladas a mano de forma cuidadosa y apretada. El proceso de cocción particularmente largo le da a este té una profundidad increíble y una frescura duradera.
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