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Taiwán Oriental Beauty - Dong Fang Mei Ren Mientras las hojas aún crecen en el arbusto del té, las cigarras (Jacobiasca formosana) las muerden, dañando las enzimas y desencadenando la primera etapa de la oxidación natural. Este es el proceso crucial que le da al té su aroma...
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Taiwán Pinglin Bao Zhong (Bio) DE-ÖKO-003 No hay muchos jardines de té ecológico con certificación de la UE en Taiwán. Este bao zhong de cultivo ecológico procede de Pinglin, en la región de Wen Shan, al norte de Taiwán. Un bao zhong bien producido requiere mucha pericia. El...
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Taiwán Ali Shan Nai Xiang Milk Oolong Ali Shan es probablemente una de las regiones teteras más conocidas de Taiwán. Nuestro té crece en el monte Ali, a unos 1.000 metros de altitud. La hoja del cultivar Jin Xuan se cosecha y produce tal y como debe ser para un oolong de...
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Taiwán Luyeh Dark Pearl Oolong El Dark Pearl Oolong es una especialidad entre los tés de Formosa. No sólo es el oolong taiwanés más oxidado, sino que combina dos técnicas de producción. Primero se oxidan las hojas del cultivar de té oolong Chin-Shin, que es lo que...
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Taiwán Classic Choice Oolong En cuanto termina el periodo de cosecha del Oriental Beauty, se recoge y produce el Choice Oolong. Es uno de los oolongs estándar de mayor calidad y se produce principalmente en Hsinchu y Taoyuan, en el norte de Taiwán. Nuestro té...
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Taiwán Gaba - Green Oolong Material de té recogido a mano del cultivar Jin Xuan. En estrecha colaboración con el Centro de Investigación del Té de Taiwán se desarrolló este nuevo estilo de Gaba Oolong. La atención se centra en el aroma, especialmente desarrollado...
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Taiwán Shan Lin Xi Oolong Un Oolong complejo y claro con un carácter floral de primera clase. El material de la hoja, obtenido del cultivar Qing Xin, procede de un jardín de té bellamente situado en Shan Lin Xi, que significa arroyo del bosque de abetos". La zona...
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Taiwán Jin Xuan Oolong Un Oolong típico de Taiwán de una calidad excepcional. El jardín está situado de forma pintoresca en las laderas de la montaña Bai Shan. Los agricultores llevan años cultivando vegetación mixta alrededor del jardín, lo que influye...
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Taiwán Nantou Ming Jian Four Seasons Oolong Los arbustos de té de los que se produce este té pueden ser arrancados 7-8 veces al año. Las influencias de las cuatro estaciones diferentes también cambian el perfil de sabor del té en cada desplume.
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Taiwán Nantou Ming Jian Hong Shui Oolong Hong Shui significa 'agua roja'. El nombre viene de la infusión del té, que trae una hermosa taza rojiza.
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Taiwán Jade Dong Ding Oolong Jade Dong Ding pertenece a los tés más originales de Taiwán. Las plantas que crecen en las laderas de la montaña Dong Ding (pico congelado) históricamente provienen de las montañas Wuyi de China y encuentran aquí condiciones climáticas...
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