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Georgia 'Nagomari' Mze Etseri (Bio) Guria, donde el aire fresco de alta montaña se mezcla con la brisa del mar Negro, era una de las zonas de cultivo de té más famosas de Georgia. Sin embargo, el fin de la Unión Soviética supuso también el cese del cultivo de té. No fue...
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Darjeeling 'Steinthal' Parivar White (Bio) Una auténtica rareza procedente de Steinthal, fundado en 1852, uno de los primeros de Darjeeling. La familia dueña elabora este té blanco solo en cantidades muy reducidas y exclusivamente para su propio disfrute. Al verlo, queda claro...
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Nepal 'Sakhejung' Himalayan White (Bio) Los inicios de Sakhejung, en los 2000, se caracterizaron por unos procesos sencillos y tradicionales. Gracias al énfasis en la calidad, a la determinación de su fundadora, Milan Kumari Khatri, y a su clara visión, esta fábrica de té se...
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Kenia 'Siomo' Fedha Tips La familia keniana Koech ha elegido con esmero la ubicación de su fábrica de té. En la zona oeste del Valle del Rift rige un clima fresco de altitud con abundantes lluvias; junto con los suelos fértiles y bien drenados, las condiciones...
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Assam 'Gingia' Silver Sprout En invierno, los jardines en Assam están cerrados para que las plantas descansen y se preparen para la siguiente temporada. Después del receso de invierno, cuando los primeros brotes vuelven a la vida, el trabajo empieza de nuevo. Al...
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Vietnam Dragon Tail (Bio) DE-ÖKO-003 Estos brotes de té crecen silvestres y proceden de viejos árboles de té. El aire fresco y el bosque brumoso a 1.800 metros de altitud de la montaña Chieu Lau Thi proporcionan las mejores condiciones de cultivo. Por naturaleza, las colas...
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Vietnam White Tam Duong (Bio) DE-ÖKO-003 recolección manual de los brotes y de la hoja superior. Después se procesa suavemente con una inusualmente larga fase de secado natural de aprox. 3 días, a través de la cual se revelan los complejos aromas.
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Nepal White ,Jun Chiyabari' (Bio) DE-ÖKO-003 Sólo las jóvenes y tiernas hojas del desplume primaveral se utilizan para este té. Este jardín fue abierto en 2001 por dos hermanos. Un asunto del corazón, porque lo relacionaron con sus hermosos recuerdos de infancia en las plantaciones...
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