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Tailandia Soft Stem Oolong No. 17 (Bio) Este oolong se elabora a partir del cultivar Ruanzhi Oolong No. 17" y se caracteriza por su textura suave y su aroma polifacético. El té se recoge a mano y se oxida parcialmente en 8 pasos antes de darle su forma final. La producción...
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Nepal 'Mai Tea' Wild Orchid Oolong (Bio) La fábrica Mai Tea se fundó en 2001 como iniciativa de apoyo a los cultivadores locales de té. La orquídea silvestre, Aamla Fung" en lengua limbu, se descubrió por casualidad. El maestro tetero Thribikram Saubba encontró arbustos del...
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Tailandia Doi Tung Gu Shu Oolong Este oolong es único por su calidad. El cultivar Ruan Zhi Population #1", de nuevo desarrollo, combina los sabores de Tie Guan Yin y Ruanzhi para crear un té de múltiples capas. Crece en un suelo que se ha desarrollado de forma ideal en...
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Darjeeling IGP Autumnal 'Gopaldhara' Moonlight... Los orígenes de Gopaldhara se remontan a 1881. Por aquel entonces, las plantas de té fueron sustituidas por frondosos arrozales pertenecientes a un hombre llamado Gopal". Los pequeños cursos de agua, que aún hoy atraviesan el jardín, se...
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Nepal 'La Mandala' Spring Oolong El nombre La Mandala" refleja la conexión con los valores budistas y el respeto por la naturaleza. La significa "respeto" en tibetano y mandala representa la disposición geométrica de los símbolos en diversas tradiciones budistas. Esta...
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Taiwán Ming Jian Red Oolong Los Oolongs rojos son originarios del este de Taiwán. Sin embargo, debido a su gran popularidad, ahora también se producen más allá de estas fronteras. Las hojas de té del Daye Cultivar se producen como un oolong, pero se utiliza la...
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Nepal 'Mai Pokhari' Oolong El joven maestro del té, Man Kumar Mukhiya, inició su propia producción de té en la remota región de Mai Pokhari cuando sólo tenía 30 años. Desde el principio se centró en la calidad y en los tés oolong. Las máquinas de té para la...
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Vietnam Fine Twisted Oriental Beauty Oolong Una plantación en la montaña Fanispan, regada por agua de manantial natural y gestionada por montañeses étnicos. Aquí crecen las plantas del cultivar Jin Xuan, a partir del cual se produce esta belleza oriental vietnamita. Como se sabe...
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Colombia La Cumbre Valle del Cauca - Amber... Las delicadas hojas de este Oolong se recogen a mano de los árboles de té justo después de la estación de lluvias y se transforman en este té excepcional.Para preservar la calidad, los árboles de té se dejan reposar durante 6 meses...
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Nepal 'Kuwapani' Himalayan Handrolled Oolong En la lengua local, Kuwa" significa pozo y "Pani", agua. Kuwapani es, por tanto, sinónimo de la ubicación del pozo o manantial de agua de la zona, que también beneficia al jardín de té, fundado en 1998, ya que por lo demás se encuentra...
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Assam Wild Stone Oolong Un proyecto apasionante en el que la población local recolecta las hojas de plantas de té silvestres en la zona montañosa y selvática fronteriza entre Assam, Nagaland y Manipur. El procesamiento se lleva a cabo directamente en las...
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Darjeeling IGP 'Rohini' - Ruby Oolong En el jardín de té Rohini se hace hincapié en la creatividad y la autenticidad. Por ejemplo, el paso de romper las paredes celulares para este oolong se realiza en tambores de rodillos de bambú especialmente importados. Esto crea una...
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