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Indonesia 'Harendong' - Sukui Oolong (Bio) Harendong fue fundada en el 2006 por la familia Halim y es todavía un jardín de té relativamente joven. El área de la plantación, localizada cerca del Monte Halimun, ha sufrido previamente problemas de deforestación ilegal y pobreza. El...
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China Xian You Black Tie Guan Yin (Bio) Un maravilloso experimento de la cuna de tés Oolong enrollados. Este cultivar aún no tiene nombre, más está basado en un híbrido del Jin Xuan con Ruan Zhi. Estuvimos tan impresionados con este pequeño lote experimental que compramos todo...
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China Fujian Jin Guan Yin Este relativamente nuevo cultivar, Huang Guan Yin, tiene la magnífica característica de permanecer animado y fresco incluso en su versión ligeramente fermentada. Jin Guan Yin crece en suelo no tan profundo, volviéndolo muy mineral y...
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China Anxi Qing Xian Tie Guan Yin El nombre 'Aroma delicadamente besado' es un nombre hermoso para un té. Qing Xiang Oolong es un té ligeramente rostizado y vagamente oxidado, compuesto por los cultivares Tie Guan Yin y Jin Guan Yin. El té preserva su cautivamente...
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Nilgiri 'Tea Studio' - Tea Cake Wulong 200 g El Tea Studio es una verdadera obra de Amor, fundada por el equipo padre e hija de Indi y Muskan Khanna, es uno de los productores más excepcionales del sur de la India. Equipado con máquinas modernas, administrado solamente por mujeres...
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China Feng Huang Dancong Oolong (Bio) Feng Huang Shan: la cuna del Oolong. Aquí crecen tés de un solo arbusto, que se han utilizado para producir los mejores tés en diversas formas desde la dinastía Tang. Este té de calidad, procedente de Chaozhou, en el corazón de las...
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Taiwán Oriental Beauty - Dong Fang Mei Ren Mientras las hojas aún crecen en el arbusto del té, las cigarras (Jacobiasca formosana) las muerden, dañando las enzimas y desencadenando la primera etapa de la oxidación natural. Este es el proceso crucial que le da al té su aroma...
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Tailandia Soft Stem Oolong No. 17 (Bio) DE-ÖKO-003 Este oolong se elabora a partir del cultivar Ruanzhi Oolong No. 17" y se caracteriza por su textura suave y su aroma polifacético. El té se recoge a mano y se oxida parcialmente en 8 pasos antes de darle su forma final. La producción...
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Taiwán Pinglin Bao Zhong (Bio) DE-ÖKO-003 No hay muchos jardines de té ecológico con certificación de la UE en Taiwán. Este bao zhong de cultivo ecológico procede de Pinglin, en la región de Wen Shan, al norte de Taiwán. Un bao zhong bien producido requiere mucha pericia. El...
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Tailandia Doi Tung Gu Shu Oolong Este oolong es único por su calidad. El cultivar Ruan Zhi Population #1", de nuevo desarrollo, combina los sabores de Tie Guan Yin y Ruanzhi para crear un té de múltiples capas. Crece en un suelo que se ha desarrollado de forma ideal en...
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China Qin Xin Da Mu Oolong Este té de múltiples capas procede de una pequeña zona en el centro de Simao, donde prevalece un microclima especial y el suelo ha desarrollado sus propias características únicas. Condiciones similares a las que se dan en las mejores...
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Taiwán Ali Shan Nai Xiang Milk Oolong Ali Shan es probablemente una de las regiones teteras más conocidas de Taiwán. Nuestro té crece en el monte Ali, a unos 1.000 metros de altitud. La hoja del cultivar Jin Xuan se cosecha y produce tal y como debe ser para un oolong de...
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