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El té negro de Assam es famoso por sus notas potentes e intensas. Para conservar este fascinante carácter incluso sin cafeína, se ha aplicado a este té ecológico un proceso especialmente gentil de descafeinado con CO2. Bajo presión, el...
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Fuera de Bengala Occidental, el Darjeeling tostado fue desconocido por un largo tiempo, pero en Calcuta tenía un estatus de culto. Lo que comenzó como un método tradicional para redefinir la cosecha de monzón, es hoy en día muy popular...
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La cosecha de primavera en Darjeeling refleja de forma especialmente hermosa la vitalidad típica y chispeante de los brotes jóvenes. Para que pueda disfrutar a diario de su aroma característico, esta mezcla «First Flush» combina cosechas...
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Durante las cosechas de verano, las hojas de té de los jardines de Darjeeling desarrollan su famoso aroma especiado y dulce gracias a la intensa radiación solar. Esta atractiva mezcla de «Second Flush» de calidad ecológica captura...
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El Jardín Snowview, nombre proveniente de la Vista que ofrece a la cordillera nevada del Himalaya, está localizado en una remota área oriental de Darjeeling llamada Kalimpong. Aquí, la producción de plantas de tés es perfecta, debido a...
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Samabeong es uno de los jardines de Darjeeling más grandes y remotos, cuyo nombre hace referencia a la antigua gran población de osos negros del área. Es administrado por Bhavana Rai, la primera y única administradora mujer de jardines...
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Turzum es derivado del Taru Zum, que en el dialecto tibetano significa Lugar del Mercado Semanal de la Villa. El jardín fue fundado por los británicos en la década de 1860 y comparte su fábrica con su jardín hermano, Sungma. Es la...
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Una cosecha de otoño muy rica y profunda de Seeyok, uno de los jardines de té orgánico certificado más antiguos de Darjeelling. Fundado en 1869, el nombre viene de 'Soyek', la palabra Lepcha para 'tierra de los creyentes'. Sólo alrededor...
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El nombre Phuguri procede de la lengua lepcha y significa pequeños arbustos de bambú. En los primeros tiempos de Darjeeling, el noble nepalí Dakman Rai ayudó a los británicos construyendo una carretera militar y proporcionando mano de...
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El misionero alemán Joachim Stölke, también conocido como «Padre Steinthal», fundó este jardín de té, uno de los primeros de Darjeeling, en 1852. Junto con su familia, cultivó las tierras que había arrendado a los británicos como obra de...
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El jardín de té Balasun, situado cerca del pequeña aldea de Sonada, fue fundado en 1871 con el nombre de «Nahore Balasun». Debe su nombre al río Balason, uno de los más importantes de Darjeeling, que también atraviesa la plantación. Los...
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El nombre ya sugiere que Glenburn fue creado por escoceses en 1859. Con el paso de los años, la finca pasó a manos de una familia local dedicada al cultivo del té, cuya cuarta generación sigue cuidando el jardín con gran dedicación. Este...
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