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Corea Yeongam Jungseon Green (Bio) Un clásico en Corea del Sur, todavía una rareza aquí. Procedente del sur continental, el Jungseon Green se produce a partir de las hojas de cultivares tradicionales autóctonos. La plantación se fundó en 1965 y desde entonces es propiedad...
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Japón Kabusecha Kirari (Bio) El cultivar Kirari31 se registró oficialmente entre 2015 y 2016 y es un cruce entre Sakimidori y Saemidori. Kirari31 tiene una gran resistencia a las heladas y, por tanto, es popular para los primeros tés Shincha de primavera y tés de...
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China Guizhou Wiry Green (Bio) Es un gran placer presentar aquí un té que ha sido relanzado con el conocimiento y la técnica de hace más de 25 años. Una pequeña cantidad de este té se produjo en Guizhou como unidad de enseñanza para la generación actual 'para hacer té...
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China Tian Mu Qing Ding (Bio) Un té producido con especial esmero en las montañas Tien Mu de Zhejiang. Tian Mu Qing Ding es en realidad un monumento de la provincia de Shandong que ha sobrevivido a tormentas, terremotos y otras adversidades durante más de 100 años....
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Japón Shallow Steamed Gyokuro En Japón se distingue entre un proceso de vaporización largo, medio y corto. Dependiendo de la duración, los tés se denominan Fukamushicha, Chumushicha o Asamushicha. En el caso de nuestro Shallow Steamed Gyokuro, el teamaster ha...
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Japón Miyazaki Sencha Sakimidori Este té combina dos incógnitas. La prefectura de Miyazaki, que aún no es muy conocida como región productora de té ni siquiera en Japón, y el cultivar Sakimidori, que aún no es muy conocido. El nombre Sakimidori hace referencia a las...
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Darjeeling IGP Verde 'Rohini' - Yabukita Green Rohini, el jardín de té más joven de Darjeeling, posee sin duda uno de los números más diversos de plantas de té de la región. Las semillas del cultivar Yabukita sólo llegaron al jardín de Rohini a través de un desvío no oficial. Al...
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Ceilán 'Diyanillakelle' Eterni-Tea La finca Diyanillakelle fue fundada y dirigida durante mucho tiempo por cultivadores escoceses. Tras pasar por varios propietarios de Sri Lanka, ahora está al cuidado de una familia local. Han puesto mucha dedicación en el cuidado de las...
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Corea Yeongam Matcha (Bio) 30 g El matcha también se conoce como malcha en Corea. La tradición se une a la modernidad en esta calidad. Tencha es una mezcla del cultivar de té tradicional coreano y el cultivar japonés Ryofu, también originario de Corea. Las hojas se...
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Japón Chumushicha (Bio) 100 g Chu es sinónimo de un proceso de cocción al vapor cuidadosamente seleccionado y de duración media. El carácter equilibrado y las armoniosas notas básicas del cultivar Okumidori, que ha quedado relegado a un segundo plano, salen a relucir...
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Darjeeling IGP Verde FTGFOP1 ,Risheehat' (Bio) Una rica producción de té verde del jardín Risheehat, fundado en 1864. Para detener la oxidación, el material de hoja, recolectado de cultivares de China, se calentó cuidadosamente en tambores de rodillos durante 4 - 5 minutos con vapor....
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Japón Shincha Gyokuro Asanoka 100 g Con el comienzo de la primavera y la subida de las temperaturas, las plantas de té también empiezan a brotar de nuevo. Nuestro Shincha de alta calidad se elabora con estas hojas frescas y jóvenes. La particularidad de este té radica en...
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