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Al oír hablar de Anji, se piensa inmediatamente en el famoso Bai Cha y su típica forma alargada y retorcida. Sin embargo, otro producto bastante llamativo - muy poco conocido fuera de China- proviene también de esta zona. Este delicado...
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La hoja de aracha se muele hasta obtener un polvo fino en molinos de piedra, que crece parcialmente en la primavera. Esta calidad de Guizhou es especialmente rica y duradera, por lo que resulta muy adecuada para la repostería, el helado,...
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Una especialidad atada a mano hecha con té fino y un capullo de rosa en el centro. Un arco de delicadas flores de jazmín atraviesa esta fina composición y aporta variedad visual y de buen gusto y alegría de vivir.
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Lu An o Liu An es uno de los 5 tés más famosos de China y procede de las montañas Dabie, en el oeste de Anhui. Seleccionado exclusiva y cuidadosamente, sólo se procesan las segundas hojas de la planta del té (Guapian). El té se procesa...
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A diferencia del tradicional Pi Lo Chun de Suzhou, esta producción artesanal de Sichuan se beneficia de una primavera larga y brumosa en los jardines de té de gran altitud. Como resultado, el té crece lentamente y produce su carácter...
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La hoja del Bai Cha de Anji procede de una rara variedad de la planta del té que fue descubierta creciendo de forma silvestre en 1930 y cultivada por primera vez por el agricultor Liu Yiming en 1982. Llamó al cultivar Té blanco nº 1". Al...
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Esta planta es muy robusta y desafía el frío en las altas montañas. Los brotes de té son arrancados de los arbustos cubiertos de nieve, se ajustan lentamente a la temperatura y luego se procesan un poco más profundamente en la fragancia...
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Ya’an Cha - el clásico té de los tibetanos. Los jardines de té más antiguos mencionados en la literatura china fueron descubiertos aquí. Se dice que el taoísta Wu Lizhen fue la primera persona que cultivó sistemáticamente el té. Cada...
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Desde aproximadamente 2005 la zona ha estado produciendo Pólvora. La dulzura y el sabor afrutado de las plantas en En Shi se encuentra con el sabor de una nueva generación. En lugar de los tradicionales ahumados y asados, la nueva...
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El Qian Tang Long Jing procede del distrito de Hangzhou y forma parte de una de las tres regiones oficiales de cultivo. Aquí, los arbustos de té crecen lejos de la ciudad, en un clima favorable y en medio de una naturaleza extensa. Como...
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Las rocas lisas de las montañas Wuyi solían ser de difícil acceso y los arbustos de té de crecimiento silvestre eran difíciles de cosechar. Los monos entrenados recogían el té, que a partir de entonces se podía cultivar sistemáticamente...
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Tradicionalmente este té proviene de Pingshui y se exportaba principalmente a los países arbóreos.
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