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Nepal 'Mai Tea' Wild Orchid Oolong (Bio)... La fábrica Mai Tea se fundó en 2001 como iniciativa de apoyo a los cultivadores locales de té. La orquídea silvestre, Aamla Fung" en lengua limbu, se descubrió por casualidad. El maestro tetero Thribikram Saubba encontró arbustos del...
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Nepal 'Sakhejung' Golden Tips (Bio) DE-ÖKO-003 En la década de 2000, la Sra. Milan Kumari Khatri inició con éxito su propia producción de té. Aunque carecía de la maquinaria adecuada, procesaba las hojas de té a mano y utilizaba el sol y el fuego para secarlas. Su té casero se hizo...
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China Jin Mu Dan El nombre lo dice todo - llamado así por su cultivar Jin Mu Dan", este té es algo bastante único: enclavado en las cumbres montañosas de WuYi, las hojas se recogen en la estación seca después de 2 estaciones lluviosas. Jin Mu Dan...
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Tailandia Doi Tung Gu Shu Oolong Este oolong es único por su calidad. El cultivar Ruan Zhi Population #1", de nuevo desarrollo, combina los sabores de Tie Guan Yin y Ruanzhi para crear un té de múltiples capas. Crece en un suelo que se ha desarrollado de forma ideal en...
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Darjeeling Autumnal 'Gopaldhara' Red Thunder... Los orígenes de Gopaldhara se remontan al año 1881. Hoy en día, sin embargo, esta plantación de té está considerada como una de las más creativas. Prueba de ello es este Oolong «Autumn Flush» de edición limitada, elaborado con hojas...
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Colombia Besos de Cafe (Bio) DE-ÖKO-003 El Valle del Cauca, situado en el oeste tropical de Colombia, ofrece unas condiciones de cultivo ideales para este té expresivo y ligeramente dulce. Cultivado en suelos volcánicos y refinado con auténtico café orgánico procedente del...
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Vietnam Dragon Tail (Bio) DE-ÖKO-003 Estos brotes de té crecen silvestres y proceden de viejos árboles de té. El aire fresco y el bosque brumoso a 1.800 metros de altitud de la montaña Chieu Lau Thi proporcionan las mejores condiciones de cultivo. Por naturaleza, las colas...
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Japón Kabusecha Kirari (Bio) DE-ÖKO-003 El cultivar Kirari31 se registró oficialmente entre 2015 y 2016 y es un cruce entre Sakimidori y Saemidori. Kirari31 tiene una gran resistencia a las heladas y, por tanto, es popular para los primeros tés Shincha de primavera y tés de...
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China Tian Mu Qing Ding (Bio) DE-ÖKO-003 Un té producido con especial esmero en las montañas Tien Mu de Zhejiang. Tian Mu Qing Ding es en realidad un monumento de la provincia de Shandong que ha sobrevivido a tormentas, terremotos y otras adversidades durante más de 100 años....
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Nepal 'Kuwapani' Himalayan Handrolled Oolong En la lengua local, Kuwa" significa pozo y "Pani", agua. Kuwapani es, por tanto, sinónimo de la ubicación del pozo o manantial de agua de la zona, que también beneficia al jardín de té, fundado en 1998, ya que por lo demás se encuentra...
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Assam Wild Forest Black Un proyecto apasionante en el que la población local recolecta las hojas de plantas de té silvestres en la zona montañosa y selvática fronteriza entre Assam, Nagaland y Manipur. El procesamiento se realiza directamente en las aldeas....
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Georgia Imericia Hojas de Arándanos silvestres El arándano silvestre georgiano es un árbol autóctono que crece en los bosques de Guria e Imereti. La bebida elaborada con sus hojas tiene una larga tradición en Georgia. Las hojas jóvenes se recogen a mano en primavera y se procesan del...
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