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El método moderno de compresión es especialmente fino y fácil de usar, pero requiere una habilidad especial para mantener la humedad bajo control. La variedad Big Leaf Population es muy adecuada para ello. La fermentación dura...
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La plantación del té Khongea fue fundada a finales del siglo diecinueve por dos plantadoras inglesas de té y es propiedad de la familia Prakash desde 1949. Ellos cuidan el jardín y a los trabajadores locales con gran dedicación. Khongea...
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La isla volcánica de Jeju era originalmente una tierra sin desarrollar. Sin embargo, tres agricultores locales crearon una región dedicada al cultivo del té a lo largo de un período de 45 años, teniendo en cuenta las condiciones...
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Mientras las hojas aún crecen en el arbusto del té, las cigarras (Jacobiasca formosana) las muerden, dañando las enzimas y desencadenando la primera etapa de la oxidación natural. Este es el proceso crucial que le da al té su aroma...
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Este delicado té procedente del corazón de Pu-Erh es algo muy especial. La variedad clásica Yunkang #10, conocida por sus excelentes cualidades Pu-Erh, se utiliza aquí por primera vez para crear un té amarillo, lo que da como resultado...
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Xiang Ya es una auténtica maravilla, basada en la variedad Lingyun. Las dos primeras hojas y el brote se producen en paralelo utilizando diferentes métodos y luego se vuelven a unir. Esta mezcla de té verde, blanco y amarillo, basada en...
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Un té Dian Hong con una larga tradición, que comenzó a comercializarse en el extranjero hace unos 30 años y rápidamente encontró muchos admiradores. La pagoda simboliza la pureza y el bienestar, atributos que describen perfectamente este...
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El nombre Phuguri procede de la lengua lepcha y significa pequeños arbustos de bambú. En los primeros tiempos de Darjeeling, el noble nepalí Dakman Rai ayudó a los británicos construyendo una carretera militar y proporcionando mano de...
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El misionero alemán Joachim Stölke, también conocido como «Padre Steinthal», fundó este jardín de té, uno de los primeros de Darjeeling, en 1852. Junto con su familia, cultivó las tierras que había arrendado a los británicos como obra de...
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El Kanchanjangha Tea Estate and Research Centre (KTERC) es el primer jardín de té ecológico certificado en Nepal, fundado en 1984 en las laderas del Kanchenjunga. Gracias a la gran altitud y a la naturaleza virgen, las plantas de té...
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Según la leyenda, Ethelwold debe su nombre a Ethel, la hija del propietario británico original de la plantación. El pintoresco jardín, situado a orillas del impresionante río Brahmaputra, está muy comprometido con la búsqueda de...
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Lumbini, que lleva el nombre del lugar de nacimiento de Buda, es una plantación de té familiar de segunda generación fundada en 1975. Limita con la selva tropical de Sinharaja, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Las...
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