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Basado en el Yun Shan Yin Zhen de Hunan, esta especialidad se produce como té amarillo usando un proceso de producción similar. El suelo distintivo, el clima extremo y los cultivos locales le dan a este té un carácter muy independiente...
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En el medio de un pequeño oasis de montaña, rodeado por una variedad de razas de mariposas, este té de brotes se produce en pequeñas cantidades completamente a mano. 'Bai Hu Die' - 'Mariposa Blanca' es tan aireada y diversa como el...
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El término Pai Mu Tan describe la hoja intacta que consiste en un brote y dos hojas. El proceso de producción es similar, pero a diferencia de los tés de Fujian, aquí se hace hincapié en el carácter claramente afrutado y verde. Ligero,...
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El folclore de este té se remonta a principios de la Dinastía Han (220 a.C.). La 'Peonía Blanca' se adquiere de la Cultivar Da Hao Cha o Bai Hao Cha. Históricamente se usa principalmente en medicina y sólo se ha hecho popular aquí hace...
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Recoger los brotes de hoja pura en el momento adecuado y también de forma suave requiere una habilidad especial. Por lo tanto, se pide a los especialistas en desplumar que vayan a los campos en primavera y hagan sólo este trabajo.
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Brotes de hojas puras de tres provincias diferentes se mezclan entre sí en una proporción muy equilibrada. Una fantástica experiencia de sabor, cosechada con amor por experimentados recolectores individualmente, con cuidado y en el mejor...
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