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Japon Yabukita Black (Bio) Habituellement, les thés noirs, toujours rares au Japon, sont produits à partir du cultivar Benifuki. Pour ce thé exceptionnel, on a fait des expériences pendant la période First Flush et on a pu extraire l'arôme durable et...
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Mozambique OP1 Monte Metilile (Bio) En raison de la guerre civile au Mozambique, le jardin de thé Monte Metilile n'a pas été exploité pendant une longue période. Grâce à la fertilité du sol et aux conditions climatiques favorables, l'exploitation a pu reprendre, même dans...
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Dooars 'Putharjhora' - Golden Orange (Bio) Putharjhora produit des qualités biologiques depuis 1997 et est le seul jardin biologique de toute la région. Les plaines du Gange du Bengale occidental rencontrent ici les contreforts de l'Himalaya. Le domaine est entouré des deux côtés...
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Taïwan Mi Xiang Black Tout comme l'Oriental Beauty Oolong, le Mi Xiang Black fermenté à cœur obtient son arôme particulier par la morsure de la cigale Jacobiasca formosana. Dès que le temps se réchauffe à Taiwan, les petits insectes cherchent les feuilles des...
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Dooars SF FTGFOP1 'Putharjhora' (Bio) Putharjhora produit des qualités bio depuis 1997 et est le seul jardin bio de toute la région. Ici, les plaines plates du Gange du Bengale occidental rencontrent les contreforts de l'Himalaya. Le domaine est entouré des deux côtés par...
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Géorgie Iméréthie Traditional Black (Bio) La culture du thé en Géorgie a commencé au milieu des années 1840 et s'est transformée en une véritable économie qui fournissait du thé à presque toute l'Union soviétique. Après l'effondrement de cette dernière, la production de thé...
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Afrique Rwanda OP 'Rukeri' (Bio) L'usine Sorwathe est réputée pour la qualité de ses thés et son obligation sociale. Afin de garder les champs de la population locale pour la culture culinaire, les théiers ont été plantés vers 1970 seulement sur des marécages drainés....
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Corée Jeju Black - Special Fermented (Bio) Une autre délicatesse de l'île volcanique de Jeju. Produit comme un thé noir. Peu avant la fin du processus de séchage, le processus de fermentation est relancé, transformant le thé en un Pu-Erh à l'arôme riche et distinctif.
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Type Java OP ,Malabar' La région productrice de thé de Malabar se trouve au pied du volcan du même nom. La plantation, qui porte également ce nom, a été gérée par le Néerlandais Karel Albert Rudolf Bosscha de 1896 à 1928, qui s'est engagé dans le développement...
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Des mélanges de thé 'Mélange de Grusinia' 'Grusinien' est l'ancien nom russe de la Géorgie, d'où ce mélange est originaire. Au milieu du XIXe siècle, les tsars russes ont créé des plantations de thé en Géorgie pour éviter les droits de douane élevés sur les importations de thé...
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Kenya GFOP Typ ‚Milima‘ Milima signifie 'haut lieu' en swahili. Les feuilles récoltées ici sont ensuite traitées dans l'usine de Kitumbe.
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Kenya GFOP Type ,Marynin' Ce jardin de thé est l'un des rares au Kenya où le thé est produit de manière orthodoxe. Les feuilles sont ensuite traitées dans l'usine de Saosa, qui est équipée d'une installation de biogaz moderne.
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