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Chine Huangshan Twisted Da Ye (Bio) Ce Keemun exceptionnel se distingue par son apparence, mais surtout par son caractère, des variations connues jusqu'à présent de Qi Men ou Dongzhi, bien que le cultivar - Huangshan Population - soit identique. La fermentation est...
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Chine Jin Mao Hou (Bio) Un thé noir à l'arôme unique, dû au cultivar 'Da Bai Hao', à partir duquel on produit normalement du thé blanc de qualité supérieure. La technique de production et la sélection des feuilles s'inspirent étroitement du fameux Jin Jun Mei...
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Chine Black Dragon Pearls (Bio) De manière générale, les perles noires sont connues depuis longtemps dans le Yunnan et ne sont pas vraiment une rareté - mais pour ces Dragon Pearls, c'est différent, car on utilise ici des feuilles fines provenant d'un jardin biologique...
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Chine Huangshan Hong Hao Ya Xiu Ning est une région située à environ 55 kg à l'ouest du comté de Qimen et est célèbre pour sa nature variée et riche en espèces. Le thé y pousse en petites unités, ce qui lui confère un arôme floral très particulier. Le traitement et...
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Chine Jin Mu Dan Ici, le nom est tout un programme - nommé d'après son cultivar 'Jin Mu Dan', ce thé est quelque chose de tout à fait unique : nichées dans les sommets de WuYi, les feuilles sont cueillies pendant la saison sèche après deux saisons de...
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Chine Keemun Black Spring Boire un thé 'original' de Qi Men Anhui est déjà en soi un petit moment fort. La qualité présente ici séduit en plus par son arôme prononcé d'orchidée en fleur, dont le parfum s'est incrusté dans la feuille pendant le processus de...
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Chine Guangxi Aged Liu Pao De la folie ! Jamais apparu sur le marché du thé jusqu'à présent, ce Liu Pao mûri pendant 7 ans. Une expérience délibérée de produire un Liu Pao à partir de thé noir et de le laisser mûrir pendant les 'fameux 7 ans'. Comme pour un vin en...
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Chine Pu-Erh Beeng Cha-Shangri-La ca. 200 g -... Shangri-La, le paradis sur terre, se trouve au nord-ouest du Yunnan et accueille de nombreux habitants du Tibet qui apprécient traditionnellement un type de pu-erh particulièrement doux. Inspiré par cette culture, ce mélange équilibré...
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Chine En Shi Yu Lu Black (Bio) Une nouvelle variante de En Shi, dont les variantes de thé vert ont déjà trouvé de nombreux adeptes. Ici aussi, la clarté caractéristique de l'air de la montagne prévaut et établit certainement des normes dans cette gamme de prix. Un thé...
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Chine Jin Xuan Black Ce cultivar Oolong Jin Xuan, qui a beaucoup voyagé, a été apporté de Taiwan au Yunnan à la fin des années 90, via la Thaïlande. Là, beaucoup d'expériences ont été menées pour le développement final de ce thé noir distinct au caractère...
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Chine Jasmin Pu-Erh - shu Une nouveauté absolue sur le marché mondial du thé. Ce nouveau développement de l'année 2021 a fait l'objet d'un long voyage d'essais et convainc finalement par un arôme parfaitement équilibré de Pu-Erh terreux et de jasmin...
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Chine Keemun Xiang Luo De nos jours, c'est en effet une véritable rareté - un thé du cœur du Keemun de qualité traditionnelle. Une feuille d'escargot délicate et noire et un anneau huileux et doré dans la tasse. Le Keemun à la perfection.
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