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Géorgie 'Nagomari' Mze Etseri (Bio)
Géorgie 'Nagomari' Mze Etseri (Bio)
Guria, où l'air frais de la haute montagne rencontre la brise de la mer Noire, comptait parmi les régions de culture du thé les plus célèbres de Géorgie. Cependant, la fin de l'Union soviétique a également entraîné l'arrêt de la culture...
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Chine Tengchong Men Huang (Bio)
Chine Tengchong Men Huang (Bio)
Un thé merveilleusement délicat et fruité, issu du cultivar Yunnan Da Ye. La région de Tengchong est réputée pour ses sources chaudes géothermiques et ses sols volcaniques particulièrement fertiles. Les plantations de thé sont situées...
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Darjeeling 'Steinthal' Parivar White (Bio)
Darjeeling 'Steinthal' Parivar White (Bio)
Une rareté provenant du jardin de thé Steinthal, fondé en 1852, l’un des premiers de Darjeeling. À l’origine, la famille propriétaire ne produit ce thé blanc qu’en très petites quantités et uniquement pour sa propre dégustation. Il...
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Népal 'Sakhejung' Himalayan White (Bio)
Népal 'Sakhejung' Himalayan White (Bio)
Les débuts de Sakhejung, dans les années 2000, ont été marqués par des procédés simples et traditionnels. Grâce à l’importance accordée à la qualité, à la détermination de la fondatrice Milan Kumari Khatri et à sa vision claire, cette...
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Chine Fujian Pai Mu Tan Beeng Cha env. 7 g - sheng
Chine Fujian Pai Mu Tan Beeng Cha env. 7 g - sheng
Thé pur, issu du cultivar Fuding Da Hao. Grandes feuilles aux pointes argentées. Ce Beeng Cha date de 2024 et présente un bon potentiel de garde. Ce qui rend ce thé si particulier, c'est sa pureté et sa forte minéralité.
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Kenya 'Siomo' Fedha Tips
Kenya 'Siomo' Fedha Tips
La famille kenyane Koech a soigneusement choisi l'emplacement de sa fabrique de thé. La partie occidentale de la vallée du Rift bénéficie d'un climat frais de haute montagne avec des précipitations abondantes ; associées à des sols...
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Chine Yunnan White Shou Mei
Chine Yunnan White Shou Mei
S'inspirant des expériences positives avec les thés de Jingmai, ce thé naturel est une nouvelle création à base de Pu-Erh, issue du cultivar Yunnan Big Population. Un Pu-Erh sheng aux éléments plutôt puissants, comme on les connaît dans...
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Assam 'Gingia' Silver Sprout
Assam 'Gingia' Silver Sprout
En hiver, les jardins d'Assam sont fermés afin de permettre aux plantes de se reposer pour la saison suivante. Après la pause hivernale, lorsque les premières pousses apparaissent, le travail reprend. Au début de la récolte, seuls les...
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Chine Jinggu Mao Ya
Chine Jinggu Mao Ya
Ce thé délicat, issu du cœur du Pu-Erh, est véritablement unique. Le cultivar classique Yunkang #10, réputé pour ses excellentes qualités en Pu-Erh, est ici transformé pour la première fois en thé jaune. Il développe ainsi des arômes...
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Chine Silver Moonlight Beeng Cha env. 200 g - sheng
Chine Silver Moonlight Beeng Cha env. 200 g -...
Le Silver Moonlight est traditionnellement fabriqué à partir du bourgeon et de lemière feuille, ce qui se voit sur ce Beeng Cha spécial. Le thé extra-doux provient du cultivar Jing Gu Da Bai Cha, les plants de thé ont environ 60 ans....
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Vietnam Dragon Tail (Bio) DE-ÖKO-003
Vietnam Dragon Tail (Bio) DE-ÖKO-003
Ces bourgeons de thé poussent à l'état sauvage et proviennent de vieux arbres à thé. L'air frais et la forêt brumeuse à une altitude de 1.800 mètres de la montagne Chieu Lau Thi offrent les meilleures conditions de croissance. Par...
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Chine Yunnan White Silver Needle Beeng Cha env. 100 g - sheng
Chine Yunnan White Silver Needle Beeng Cha env....
Les tips présentés ici ont été produits en 2015 à partir du cultivar Da Hao Cha. Après pressage, les Beeng Cha ont été stockés pendant 8 ans et offrent aujourd’hui un jeu aromatique très passionnant. Une expérience de thé merveilleuse....
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