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Ceylan OP 'Norwood' (Bio) Le Norwood Tea Estate est situé au-dessus d'un lac idyllique et jouxte une forêt intacte - des conditions idéales pour la culture de thés selon des méthodes biodynamiques. Le jardin dispose même de son propre cultivar, appelé N2, qui...
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Ceylan FBOPEXSP 'Kenilworth' - Golden Tips Fondée par des cultivateurs britanniques, son nom provient d'un magnifique château du Warwickshire, en Grande-Bretagne. Comme il se doit, cette qualité ne brille pas par des pointes argentées, comme c'est le cas au Sri Lanka, mais par...
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Ceylan Feuille BOP1 décaféiné (Bio) La majeure partie de la caféine a été retirée en douceur de ce thé à l'aide du procédé CO². Ainsi, il conserve le caractère typique d'un thé de la région de Ruhuna et reçoit en plus une agréable note fruitée.
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Ceylan FBOB 'Ahinsa' (Bio) Le thé Ahinsa a été produit pour la première fois en 1999 et est un projet passionné du fondateur. En sanskrit, le nom signifie 'non-violent' et le thé est donc produit ici en harmonie avec la nature environnante.
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Ceylan 'Indulgashinna' Blue Nettle (Bio) Une véritable spécialité et un thé entièrement fait à la main avec une technique de double séchage. Après le flétrissage, les longues feuilles sont humidifiées une fois de plus, puis torsadées en petits paquets pour prendre la forme...
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Ceylan ,Indulgashinna' Blink Bonnie (Bio) La feuille de la Blink Bonnie est si délicate, allongée et étroitement tordue - un chef-d'œuvre de production, qui ne peut être réalisé que par un pur travail artisanal. Le nom est dérivé de l'écossais et signifie quelque chose comme...
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!Ceylan 'Black OP & Corossol' Du jardin Dombagastalawa, traduit par 'plaine des arbres Domba'. En raison de la feuille plus ouverte, traitée de manière uniforme, l'arôme de la région de Kandy ressort bien. Le corossol, également connu sous le nom de Graviola, est...
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Ceylan Pekoe BOP Type ,Aislaby' En 1867, l'écossais James Taylor a créé son premier jardin de thé. 1927 - 1929 Norman Bostock fonde le jardin Aislaby, dont le nom remonte probablement à un village écossais. Son fils Mark Bostock a fait d'Aislaby l'un des principaux...
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Ceylan OP Type ,Saint James' Le domaine date au moins de 1903 et se trouve dans la meilleure partie de la région d'Uva - la vallée de Malwatte. Le caractère particulier du domaine est surtout dû au temps de la mousson d'été.
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Ceylan FBOPF EXSP ,Silver Kandy' Un thé avec des pointes fines et argentées - une spécialité du Sri Lanka. La région de Kandy a été le dernier royaume de l'île et la première région où l'on a cultivé du thé.
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Ceylan OP1 Type ,Pettiagalla' Pettiagalla a été fondée en 1880 et signifie roche en forme de boîte". Le domaine doit son nom à son emplacement, car il domine toutes les autres plantations de la région."
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Ceylan OP Type ,Nuwara Eliya' Aussi connu sous le nom de 'Petite Angleterre', la plus haute région de thé du Sri Lanka bénéficie des deux saisons de mousson. En raison de l'altitude, les théiers mettent plus de temps à pousser, mais les arômes sont plus finement...
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