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Chine Buddha Fo Cha (Bio) Depuis la dynastie Tang (618-907), des moines cultivent le thé de Bouddha connu sous le nom de Fo Cha" au pied et sur les pentes du mont Pu Tuo. Sous la dynastie Qing (1644-1911), ce thé était même réservé à l'empereur. Produit...
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Chine Xi Hu Long Jing IGP Le Westlake Lung Ching, également appelé Xi Hu Long Jing, est originaire d'une région spécifique. Cette qualité spécifique provient même du cercle intérieur, où sont fabriqués les thés de haute qualité. Chaque étape de la production est...
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Chine Xuan En Mao Jian (Bio) Une nouvelle création issue de 3 processus de production combinés : légèrement étuvé, séché au four et torréfié. Le Cultivar est un hybride de Long Jing 43 et de Hubei E-Cha 10. Il en résulte un thé aux multiples facettes, à la fois...
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Chine Huo Shan Huang Ya Le ‘bourgeon jaune’ de la région de Huo Shan est l'un des dix thés les plus célèbres de Chine. Déjà sous la dynastie Tang (depuis 618 ap. J.-C.), il était produit en quantités très limitées et servait de thé d'hommage à l'empereur. Après...
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Chine Jiangshan Mao Feng La base de ce thé recherché est le Cultivar Long Jing #4, qui procure un arôme riche et profond. À partir des 3 premières feuilles, une feuille fine et légèrement tordue est fabriquée à la main. En raison de l'altitude, le thé acquiert...
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Chine Anji Bai Cha Mao Feng Lorsqu'on entend Anji, on pense immédiatement au célèbre Bai Cha, à la forme allongée et tordue. Mais de cette région provient un autre produit phare, qui n'est pas très connu en dehors de la Chine. Ce Mao Feng délicat est produit un peu...
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Chine Cooking Matcha (Bio) DE-ÖKO-003 Feuille d'aracha moulue en une fine poudre dans des moulins en pierre, qui pousse en partie à l'ombre au printemps. Cette qualité du Guizhou est particulièrement riche et durable et convient donc parfaitement aux pâtisseries, aux glaces,...
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Chine Fuding Snow Buds (Bio) ¡Toda una rareza!. Así como Oriental Beauty obtiene su aroma por la picadura de las cigarras, aquí se debe a pequeñas picaduras del gusano empoasca flavenscens". El cultivar Fuyun#7, poco utilizado, hace de Snow Bud, en su calidad...
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Chine Rose de Thé 'Rose & Jasmine' (Bio) Une spécialité nouée à la main, composée de thé fin et d'un bouton de rose au centre. Une arche de délicates fleurs de jasmin enjambe cette fine composition et apporte une variété visuelle et gustative et une joie de vivre.
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Chine Fuding Lu Mu Dan Thé vert produit dans le style du Pai Mu Tan avec un arôme fin et doux. La fenêtre de temps pour la récolte et la production est très courte et exige beaucoup d'habileté. Produit à la main à chaque étape, le Lu Mu Dan final est un petit...
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Chine Fuding Xue Long - Snow Dragon Au cœur de Fuding se trouve cette seule et unique usine qui produit le Snow Dragon d'une manière vraiment incomparable. Il s'agit d'un hybride des cultivars Bai Hao Cha et Long Jing #7, dont seuls les bourgeons doux et légers sont...
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China Lu An Gua Pian Lu An ou Liu An est l'un des 5 thés les plus célèbres de Chine et provient des montagnes Dabie dans l'ouest de l'Anhui. Exclusivement et soigneusement sélectionné, seules les deuxièmes feuilles du théier (Guapian) sont traitées. Le thé...
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