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Vietnam Fine Twisted Oriental Beauty Oolong
Vietnam Fine Twisted Oriental Beauty Oolong
Une plantation située sur le mont Fanispan, irriguée par l'eau de source naturelle et exploitée par des habitants ethniques des hauts plateaux. C'est là que poussent les plantes du cultivar Jin Xuan à partir desquelles est produite cette...
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Colombie La Cumbre Valle del Cauca - Amber Oolong (Bio)
Colombie La Cumbre Valle del Cauca - Amber...
Les feuilles délicates de ce Oolong sont cueillies à la main sur les arbres à thé juste après la saison des pluies et transformées en ce thé exceptionnel.Afin de préserver la qualité, les arbres sont laissés au repos pendant 6 mois après...
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Japon Tsukihikari Oolong #3 (Bio)
Japon Tsukihikari Oolong #3 (Bio)
Le cultivar Tsukihikari a été découvert pour la première fois à Shizuoka et n'est pas encore très répandu. Seules de petites sections des jardins de thé de Shizuoka abritent des plants de tsukihikari. En raison de ses propriétés...
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Taïwan Pinglin Bao Zhong
Taïwan Pinglin Bao Zhong
Pinglin est le lieu de naissance du Pouchong. Grâce aux hautes montagnes, à la terre fertile et au climat frais et humide, les buissons de thé du cultivar Qingxin développent ici particulièrement bien leur arôme. Le producteur de ce beau...
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Assam Wild Stone Oolong
Assam Wild Stone Oolong
Un projet passionnant dans le cadre duquel les feuilles de théiers sauvages sont collectées par la population locale dans les régions montagneuses et jungleuses situées à la frontière entre l'Assam, le Nagaland et le Manipur. Le...
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Nepal 'Kuwapani' Himalayan Oolong
Nepal 'Kuwapani' Himalayan Oolong
Dans la langue locale, 'Kuwa' signifie puits et 'Pani' eau - Kuwapani est donc synonyme de l'emplacement du puits ou de la source d'eau de la région, ce dont profite également le jardin de thé fondé en 1998, car il se trouve en fait dans...
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Darjeeling IGP 'Rohini' - Ruby Oolong
Darjeeling IGP 'Rohini' - Ruby Oolong
Dans le jardin de thé Rohini, on accorde une grande importance à la créativité et à l'authenticité. Ainsi, l'étape de la rupture des parois cellulaires pour ce oolong est réalisée dans des tambours à rouleaux en bambou importés...
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Chine Qin Xin Black (Bio)
Chine Qin Xin Black (Bio)
Un thé très intéressant de Guizhou, obtenu à partir du cultivar Ruan Zhi. Inspiré par les succès du Yunnan et du Fujian, un Oolong avec des nuances de thé noir et de Dancong a été créé ici aussi - et même en tant que variété biologique....
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Japon Kanayamidori Pouchong (Bio)
Japon Kanayamidori Pouchong (Bio)
Un Pouchong produit à partir du cultivar Kanayamidori. Enregistré dès 1970, c'est l'un des plus anciens cultivars du Japon. Jusqu'à présent, il était largement cultivé au Japon, mais il est de plus en plus remplacé par les nouveaux...
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Chine Anxi Oolong Black
Chine Anxi Oolong Black
La feuille de ce Oolong est assez atypique pour les thés de cette région. Le cultivar, Tie Guan Yin, a été délibérément traité différemment pour ce thé exceptionnel. Les précieux premiers bourgeons de la production de printemps...
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Chine Rou Gui Oolong
Chine Rou Gui Oolong
Le cultivar Rou Gui est originaire du Fujian Wu Yi et produit des thés de roche lourds et très minéraux. En comparaison, ce thé est un peu plus aromatique et plus doux, ce qui est dû à un changement dans la composition du sol. Le...
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! Sud de l'Inde 'Korakundah' Oolong (Bio)
! Sud de l'Inde 'Korakundah' Oolong (Bio)
Korakundah, l'un des jardins de thé les plus élevés d'Inde et du monde. Pour ce thé, on a utilisé des plants du cultivar CR-6017, qui a été cultivé à partir de théiers chinois. Sa tige plus épaisse stocke particulièrement bien l'eau et...
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