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Chine En Shi Yu Lu Black (Bio)
Chine En Shi Yu Lu Black (Bio)
Une nouvelle variante de En Shi, dont les variantes de thé vert ont déjà trouvé de nombreux adeptes. Ici aussi, la clarté caractéristique de l'air de la montagne prévaut et établit certainement des normes dans cette gamme de prix. Un thé...
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Dooars 'Putharjhora' - Golden Orange (Bio)
Dooars 'Putharjhora' - Golden Orange (Bio)
Putharjhora produit des qualités biologiques depuis 1997 et est le seul jardin biologique de toute la région. Les plaines du Gange du Bengale occidental rencontrent ici les contreforts de l'Himalaya. Le domaine est entouré des deux côtés...
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Darjeeling IGP 'Selimbong' - Spring Blossom (Bio)
Darjeeling IGP 'Selimbong' - Spring Blossom (Bio)
En 1866, la culture du thé a commencé dans le jardin Selimbong sous la direction du Britannique Wiliam Lloyd. Dans la langue Lepcha, le jardin est également connu sous le nom de Sulbung" - le pays des orangers, qui traversent toujours le...
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Darjeeling IGP 'Snowview' - Spring Special (Bio)
Darjeeling IGP 'Snowview' - Spring Special (Bio)
Le jardin de thé Snowview, qui existe depuis 1870, est niché entre le royaume montagneux du Bhoutan et les plaines de l'Himalaya. Le jardin tire son nom de la chaîne de montagnes himalayennes couvertes de neige. Entouré de trois réserves...
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Darjeeling IGP 'Seeyok' - Summer Special (Bio)
Darjeeling IGP 'Seeyok' - Summer Special (Bio)
Seeyok est l'un des plus anciens jardins de thé certifiés biologiques en Inde. La plupart des théiers qui y poussent datent de la période de fondation des Britanniques vers 1869, mais ces dernières années, de nouveaux plants du cultivar...
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Darjeeling IGP 'Selimbong' - Strawberry Full Moon (Bio)
Darjeeling IGP 'Selimbong' - Strawberry Full...
En langue Lepcha, le jardin est également connu sous le nom de Sulbung", le pays des orangers. Ceux-ci traversent également le jardin de thé, qui a été fondé en 1866. Le 14 juin de cette année, la pleine lune des fraises, souvent de...
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Taïwan Twisted Honey Black
Taïwan Twisted Honey Black
Tout comme l'Oriental Beauty Oolong, le thé Honey Black entièrement fermenté tire son arôme particulier de la piqûre de la cigale Jacobiasca formosana. Dès que les températures augmentent à Taïwan, ces petits insectes se mettent à la...
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Chine Golden Peony Black
Chine Golden Peony Black
Un thé incroyablement séduisant et durable provenant des montagnes de Tai Mu. La base de son arôme est d'une part le rare cultivar Jin Guan Yin et d'autre part une étape de production spéciale qui est habituellement réservée aux thés...
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Chine Jin Xuan Black
Chine Jin Xuan Black
Ce cultivar Oolong Jin Xuan, qui a beaucoup voyagé, a été apporté de Taiwan au Yunnan à la fin des années 90, via la Thaïlande. Là, beaucoup d'expériences ont été menées pour le développement final de ce thé noir distinct au caractère...
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Chine Ruan Zhi Black
Chine Ruan Zhi Black
Un thé qui vous donne immédiatement une explosion sensorielle. Un thé noir Oolong, avec des nuances clairement dominantes d'un Oolong - basé sur le Cultivar Ruanzhi. Lors de la production, la première étape yao qing" est cruciale pour...
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Darjeeling IGP 'Rohini' - Jethikupi
Darjeeling IGP 'Rohini' - Jethikupi
Cette deuxième cueillette régulière de la saison 2022 a été réalisée uniquement à partir de feuilles sélectionnées du clone B-157 développé à l'origine à Bannockburn Garden. Il s'agit d'une plante très précoce, puisqu'elle commence déjà...
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Darjeeling IGP 'Rohini' - Spring Clonal Delight
Darjeeling IGP 'Rohini' - Spring Clonal Delight
Une production de printemps sélectionnée dans laquelle les producteurs ont délibérément joué avec la phase d'oxydation. Cela crée l'expression plus sombre dans la feuille et la tasse, ainsi que les nuances douces dans l'expression. Les...
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