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Japon Sakura Sencha 'Shizu7132' (Bio) Dès la première gorgée, on a l'impression de voir des cerisiers en fleurs roses sur les rives des rivières japonaises. Le merveilleux arôme de fleurs de cerisier rend ce thé unique en son genre. Le Cultivar 7132 produit de la coumarine,...
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Japon Miyazaki Kama-Guricha (Bio) Le Kama-Guricha n'est ni un Tamaryokucha ni un Kamairicha. Il joue dans sa propre ligue en raison d'un processus de séchage supplémentaire qui n'est utilisé que pour ce thé. Un tambour en fer est rempli de feuilles de thé roulées et...
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Japon Kabusecha Kirari (Bio) Le cultivar Kirari31 a été officiellement enregistré entre 2015 et 2016 et est un croisement entre Sakimidori et Saemidori. Kirari31 a une grande résistance au gel et est donc volontiers utilisé pour les tout premiers thés Shincha au...
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Japon Miyazaki Sencha Sakimidori Ce thé réunit deux grandeurs inconnues. La préfecture de Miyazaki, qui n'est pas encore très connue comme région de culture du thé, même au Japon, et le cultivar Sakimidori, qui n'est pas encore très répandu. Le nom Sakimidori fait...
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Japon Shincha Gyokuro Asanoka 100 g Avec l'arrivée du printemps et la hausse des températures, les plants de thé commencent également à bourgeonner. C'est à partir de ces jeunes feuilles fraîches que nous fabriquons notre Shincha de qualité supérieure. La particularité de...
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Japon Sencha Ityouka (Bio) Ce thé japonais exceptionnel est produit à partir de trois cultivars différents. Fujimidori, Surugawase et Zairai sont utilisés. Chacun de ces trois cultivars est originaire du Japon et apporte une saveur forte, unique et profonde au...
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Japon Yuzu Kukicha (Bio) L'île japonaise de Shikoku est connue pour la richesse de ses agrumes. Le yuzu est un croisement entre une mandarine acide et un citron chinois. L'arôme est complexe - la légère acidité est associée à une note sucrée accompagnée d'une...
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Japon Yuzu Kuki Hojicha (Bio) L'île japonaise de Shikoku est connue pour la richesse de ses agrumes. Le yuzu est un croisement entre une mandarine acide et un citron chinois. L'arôme est complexe - la légère acidité est associée à une note sucrée accompagnée d'une...
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Japon Sencha Kurumi (Bio) Isagawa, Haruno offre des caractéristiques précieuses pour la culture du thé. L'air en altitude frais et l'eau de source naturelle de la montagne sont les conditions parfaites pour la culture biologique des théiers. Notre Sencha Kurumi...
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Japon Miyazaki Gyokuro (Bio) Après que les nouveaux bourgeons du théier commencent à s'ouvrir, tout le champ est recouvert de paillassons pendant environ 20 jours. Ces jardins sont appelés à juste titre 'ôishita-en' (jardins couverts).
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Japon Sencha Marumura (Bio) Un Sencha japonais classique de grande qualité. Il est cultivé sans altération depuis plus de 20 ans et témoigne de la grande expérience et du dévouement des producteurs de thé. Un symbole de la culture japonaise du thé.
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Japon Kabusecha Okumidori (Bio) Le cultivar Okumidori a été développé au Japon en 1974 et se caractérise par une plus grande résistance au gel et des rendements élevés. Il a un goût très équilibré et une grande présence dans la tasse. La plantation de thé Shingu a...
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