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Taïwan Oriental Beauty - Dong Fang Mei Ren Tant que les feuilles poussent encore sur le théier, les cicadelles (Jacobiasca formosana) les mordillent, endommageant des enzymes et déclenchant ainsi la première étape de l’oxydation naturelle. Ce processus essentiel confère au thé...
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Taïwan Pinglin Bao Zhong (Bio) DE-ÖKO-003 Les jardins de thé biologiques certifiés par l'UE ne courent pas les rues à Taiw Ce bao zhong biologique provient de Pinglin, dans la région de Wen Shan, au nord de Taiwan. Les bao zhongs bien produits nécessitent un grand savoir-faire....
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Taïwan Ali Shan Nai Xiang Milk Oolong Ali Shan est probablement l'une des régions de culture de thé les plus connues dn. C'est sur le mont Ali, à environ 1000 mètres d'altitude, que pousse notre thé. La feuille du cultivar Jin Xuan est récoltée et produite comme il se doit...
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Taïwan Luyeh Dark Pearl Oolong Le Dark Pearl Oolong est une particularité parmi les thés Formosa. Non seulementseulement le plus oxydé des oolongs taïwanais, mais il combine également deux techniques de production. Les feuilles du cultivar de thé oolong Chin-Shin sont...
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Taïwan Classic Choice Oolong Dès que la période de récolte de l'Oriental Beauty est terminée, c'est au tour dOolong est cueilli et produit. Il compte parmi les meilleures qualités de Oolongs standard et est principalement produit à Hsinchu et Taoyuan dans le nord de...
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Taïwan Gaba - Green Oolong Thé cueilli à la main du cultivar Jin Xuan. Ce nouveau style de Gaba Oolong a été développé en étroite collaboration avec le Taiwan Tea Research Center. L'accent est mis sur l'arôme, qui est particulièrement développé par la culture en...
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Taïwan Shan Lin Xi Oolong Un Oolong complexe, clair, avec un caractère floral de premier ordre. Les feuilles, issues du cultivar Qing Xin, proviennent d'un jardin de thé magnifiquement situé à Shan Lin Xi, qui signifie ruisseau de la forêt de sapins". Cette...
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Taïwan Jin Xuan Oolong Un Oolong typiquement taïwanais d'une qualité exceptionnellement fine. Le jardin est situé de façon pittoresque sur les pentes de la montagne Bai Shan. Les agriculteurs cultivent depuis des années une végétation mixte autour du jardin,...
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Taïwan Nantou Ming Jian Four Seasons Oolong Les feuilles des buissons de thé, à partir desquels ce thé est produit, peuvent à 8 fois par an. Les influences des quatre saisons différentes modifient également le profil gustatif du thé à chaque cueillette.
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Taïwan Nantou Ming Jian Hong Shui Oolong Hong Shui signifie eau rouge". Le nom vient de la couleur qui se développe lorsune belle tasse rougeâtre."
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Taïwan Jade Dong Ding Oolong Jade Dong Ding fait partie des thés les plus originaux de Taiwan. Les plantes qui poussent sur les pentes de la montagne Dong Ding (pic gelé) proviennent historiquement des montagnes Wuyi de Chine et y trouvent des conditions climatiques...
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