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Darjeeling IGP FF 'Singell' - Spring Dew (Bio)
Darjeeling IGP FF 'Singell' - Spring Dew (Bio)
Les débuts du jardin Singell remontent à 1861, lorsque les planteurs britanniques ont défriché Darjeeling pour la cultiver. Le domaine abrite encore aujourd'hui un grand nombre de théiers originaux. Pour cette production de thé Oolong,...
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Darjeeling g.g.A. FF 'Singell' - Spring Dew (Bio)
Darjeeling g.g.A. FF 'Singell' - Spring Dew (Bio)
Les débuts du jardin Singell remontent à 1861, lorsque les planteurs britanniques ont défriché Darjeeling pour la cultiver. Le nom du domaine date également de cette époque, en référence au premier gérant du jardin, M. James Singell. Ce...
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Darjeeling PGI FF 'Samabeong' - Spring Blossom (Bio)
Darjeeling PGI FF 'Samabeong' - Spring Blossom...
Samabeong est l'un des jardins les plus hauts et les plus isolés de Darjeeling, dont le nom fait référence à l'importante population d'ours noirs qui vivait autrefois dans la région. Le jardin est géré par Bhavana Rai, la première et la...
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Darjeeling PGI SF 'Samabeong' - Golden Musk (Bio)
Darjeeling PGI SF 'Samabeong' - Golden Musk (Bio)
Samabeong est l'un des jardins les plus hauts et les plus isolés de Darjeeling, dont le nom fait référence à l'importante population d'ours noirs qui vivait autrefois dans la région. Le jardin est dirigé par Bhavana Rai, la première et...
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Darjeeling IGP Autumnal FTGFOP1 'Autumnal Delight'
Darjeeling IGP Autumnal FTGFOP1 'Autumnal Delight'
Un mélange sélectionné de Darjeeling de choix issus de la cueillette d'automne - récoltés entre la mousson d'été pluvieuse et la phase de repos hivernal. Avec son caractère typique et agréablement aromatique, sa faible astringence et son...
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Darjeeling IGP SF SFTFOP1 ,Sungma'
Darjeeling IGP SF SFTFOP1 ,Sungma'
Le nom du jardin est dérivé du tibétain Sanga Maru", l'endroit où poussent les champignons. Il s'agit d'une référence aux excellentes conditions du sol, déjà reconnues par les Britanniques en 1863, lorsque la culture du thé a commencé...
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! Darjeeling IGP 'Selimbong' - Spring Blossom (Bio)
! Darjeeling IGP 'Selimbong' - Spring Blossom...
En 1866, la culture du thé a commencé dans le jardin Selimbong sous la direction du Britannique Wiliam Lloyd. Dans la langue Lepcha, le jardin est également connu sous le nom de Sulbung" - le pays des orangers, qui traversent toujours le...
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Darjeeling IGP SF FTGFOP1 'Rohini' - Yabukita Musk
Darjeeling IGP SF FTGFOP1 'Rohini' - Yabukita Musk
La surprenante diversité des différents cultivars de thé du jardin Rohini est particulièrement bien illustrée par ce thé. Les feuilles proviennent de plantes Yabukita, qui sont en fait originaires du Japon. Associé au processus de...
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! Darjeeling IGP 'Balasun' - Roasted
! Darjeeling IGP 'Balasun' - Roasted
La rivière Balasun, qui porte son nom, traverse la vallée sur les pentes de laquelle se trouve le domaine pittoresque. Ces dernières années, le jardin a encore amélioré les qualités et a également essayé des lots expérimentaux. Cet été,...
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Darjeeling IGP SF SFTGFOP1 'Nurbong' (Bio)
Darjeeling IGP SF SFTGFOP1 'Nurbong' (Bio)
Nurbong a été créé en 1870 dans les montagnes tranquilles du Darjeeling sud. Son nom vient de la plante 'Nur', dont on disait qu'elle avait des propriétés curatives, et de 'bong', qui signifie arbre dans la langue Lepcha. Trois rivières...
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! Darjeeling IGP SF FTGFOP1 'Risheehat' (Bio)
! Darjeeling IGP SF FTGFOP1 'Risheehat' (Bio)
Les pentes abruptes du jardin sont alimentées des deux côtés par une rivière qui constitue la frontière naturelle avec les Estates voisins. Fondé sous le nom de 'Tshering Bagan' par le missionnaire allemand Joachim Stölke, ce lieu a été...
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Darjeeling IGP SF SFTGFOP1 ,Steinthal' (Bio)
Darjeeling IGP SF SFTGFOP1 ,Steinthal' (Bio)
Le missionnaire allemand Joachim Stölke, également connu sous le nom de 'Pater Steinthal', a fondé ce jardin de thé en 1852. Lui et sa famille cultivaient la terre qu'il avait louée aux Britanniques comme une œuvre de miséricorde. Cela...
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