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Darjeeling IGP 'Selimbong' - Spring Blossom (Bio)
Darjeeling IGP 'Selimbong' - Spring Blossom (Bio)
En 1866, la culture du thé a commencé dans le jardin Selimbong sous la direction du Britannique Wiliam Lloyd. Dans la langue Lepcha, le jardin est également connu sous le nom de Sulbung" - le pays des orangers, qui traversent toujours le...
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Darjeeling IGP 'Snowview' - Spring Special (Bio)
Darjeeling IGP 'Snowview' - Spring Special (Bio)
Le jardin de thé Snowview, qui existe depuis 1870, est niché entre le royaume montagneux du Bhoutan et les plaines de l'Himalaya. Le jardin tire son nom de la chaîne de montagnes himalayennes couvertes de neige. Entouré de trois réserves...
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Darjeeling IGP 'Seeyok' - Summer Special (Bio)
Darjeeling IGP 'Seeyok' - Summer Special (Bio)
Seeyok est l'un des plus anciens jardins de thé certifiés biologiques en Inde. La plupart des théiers qui y poussent datent de la période de fondation des Britanniques vers 1869, mais ces dernières années, de nouveaux plants du cultivar...
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Darjeeling IGP 'Selimbong' - Strawberry Full Moon (Bio)
Darjeeling IGP 'Selimbong' - Strawberry Full...
En langue Lepcha, le jardin est également connu sous le nom de Sulbung", le pays des orangers. Ceux-ci traversent également le jardin de thé, qui a été fondé en 1866. Le 14 juin de cette année, la pleine lune des fraises, souvent de...
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Darjeeling IGP 'Rohini' - Jethikupi
Darjeeling IGP 'Rohini' - Jethikupi
Cette deuxième cueillette régulière de la saison 2022 a été réalisée uniquement à partir de feuilles sélectionnées du clone B-157 développé à l'origine à Bannockburn Garden. Il s'agit d'une plante très précoce, puisqu'elle commence déjà...
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Darjeeling IGP 'Rohini' - Spring Clonal Delight
Darjeeling IGP 'Rohini' - Spring Clonal Delight
Une production de printemps sélectionnée dans laquelle les producteurs ont délibérément joué avec la phase d'oxydation. Cela crée l'expression plus sombre dans la feuille et la tasse, ainsi que les nuances douces dans l'expression. Les...
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Darjeeling IGP 'Rohini' - Summer Clonal Musk
Darjeeling IGP 'Rohini' - Summer Clonal Musk
L'étonnante diversité des différents cultivars de thé du jardin Rohini peut être particulièrement illustrée par ce thé. Les feuilles proviennent de plants Yabukita, qui sont en fait originaires du Japon. En combinaison avec le processus...
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Darjeeling IGP 'Balasun' - Roasted
Darjeeling IGP 'Balasun' - Roasted
La rivière Balasun, qui porte son nom, traverse la vallée sur les pentes de laquelle se trouve le domaine pittoresque. Ces dernières années, le jardin a encore amélioré les qualités et a également essayé des lots expérimentaux. Cet été,...
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Darjeeling IGP SF SFTGFOP1 'Nurbong' (Bio)
Darjeeling IGP SF SFTGFOP1 'Nurbong' (Bio)
Nurbong a été créé en 1870 dans les montagnes tranquilles du Darjeeling sud. Son nom vient de la plante 'Nur', dont on disait qu'elle avait des propriétés curatives, et de 'bong', qui signifie arbre dans la langue Lepcha. Trois rivières...
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Darjeeling IGP SF FTGFOP1 'Risheehat' (Bio)
Darjeeling IGP SF FTGFOP1 'Risheehat' (Bio)
Les pentes abruptes du jardin sont alimentées des deux côtés par une rivière qui constitue la frontière naturelle avec les Estates voisins. Fondé sous le nom de 'Tshering Bagan' par le missionnaire allemand Joachim Stölke, ce lieu a été...
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Darjeeling IGP IB FTGFOP1 'Turzum' (Bio)
Darjeeling IGP IB FTGFOP1 'Turzum' (Bio)
Turzum, el lugar del mercado semanal del pueblo" en dialecto Tibetano, se fundó en la década de 1860 y comparte una fábrica junto con su jardín hermano Sungma. Los tés del período intermedio sólo pueden recogerse cada año durante un...
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Darjeeling IGP SF SFTGFOP1 ,Steinthal' (Bio)
Darjeeling IGP SF SFTGFOP1 ,Steinthal' (Bio)
Le missionnaire allemand Joachim Stölke, également connu sous le nom de 'Pater Steinthal', a fondé ce jardin de thé en 1852. Lui et sa famille cultivaient la terre qu'il avait louée aux Britanniques comme une œuvre de miséricorde. Cela...
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