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Japon Tamaryokucha (Bio) DE-ÖKO-003 Ce thé a été produit pour la première fois dans les années 1930 pour ouvrir de nouveaux marchés. Aujourd'hui, elle est considérée comme une spécialité. Les feuilles des théiers ombragés ne sont pas roulées en forme d'aiguille mais...
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Japon Fukamushicha (Bio) 100 g JP-BIO-006 Thé dont les feuilles sont traditionnellement recouvertes de nattes de bambou ete thé soigneusement et étroitement roulées à la main. Le processus de cuisson à la vapeur particulièrement long donne à ce thé une profondeur incroyable et...
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! Japon Asamushicha (Bio) 100 g JP-BIO-041 Thé ombragé produit affectueusement à la main. Le processus de cuisson à la vape délibérément raccourci assure une expression claire des arômes avec beaucoup de fraîcheur et de vivacité.
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Japon Benifuki Thé Noir (Bio) 100 g JP-BIO-041 Une spécialité rare du Japon, produite à partir du cultivar Benifuki. Ce thé noir à feuilles longues, profondément aromatique, séduit par sa teneur élevée en minéraux volcaniques, qui se combinent harmonieusement avec la douceur de base.
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! Japon Bancha (Bio) DE-ÖKO-003 Cueillette de première qualité car récupérée dès la première pousse après le Fire chasse. Le Bancha est généralement considéré comme un thé de tous les jours, mais il est également disponible dans des catégories de qualité supérieure...
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Japon Matcha-Iri Genmaicha (Bio) DE-ÖKO-003 Une édition modernisée du classique. Le matcha donne au thé une tasse lumineuse un aspect vibrant. Parfait également pour ceux qui veulent se plonger lentement dans le monde du Matcha.
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! Japon Kamairi Cha (Bio) DE-ÖKO-003 Le plus original de tous les thés japonais impressionne par sa production spéciaspéciale. Comme c'était le cas dans les premiers temps de la culture du thé au Japon, le processus d'oxydation n'est pas arrêté par la vapeur mais par un...
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Japon Benifuki Cha (Bio) DE-ÖKO-003 Thé vert riche du cultivar Benifuki. Cet hybride entre les variétés Sinensis et Assamica se caractérise par son caractère équilibré et par une amertume accrue, par rapport aux autres thés japonais.
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Japon Shizuoka Gabalong (Bio) DE-ÖKO-003 Produit à partir du cultivar Yabukita. Contrairement aux thés Oolong à la renomm, ce Sencha conserve son caractère de base original, renforcé par l'acidité complexe et harmonieuse du processus.
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! Corée Jeju Gu-Reum Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Feuille torsadée ondulée de la période First Flush. Le niveau d'oxydation de 60% donne au thé suffisamment de place pour développer sa vivacité et sa fraîcheur tout en libérant ses arômes torréfiés. La particularité est la variété,...
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Vietnam Green Che Shan Tuyet (Bio) DE-ÖKO-003 Les feuilles de ce thé viennent originellement des plus vieux théiers vietnamien se développent depuis plus de 100 ans. Seules quelques personnes peuvent voir les arbres, car ils sont situés dans de petits villages très éloignés.
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Vietnam White Tam Duong (Bio) DE-ÖKO-003 Cueillette uniquement des bourgeons et des feuilles supérieures. Son processus dprocède à un traitement délicat avec une phase de séchage naturel exceptionnellement longue d'environ 3 jours, au cours de laquelle les arômes complexes sont...
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