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Chine Xi Hu Long Jing IGP Le Westlake Lung Ching, également appelé Xi Hu Long Jing, est originaire d'une région spécifique. Cette qualité spécifique provient même du cercle intérieur, où sont fabriqués les thés de haute qualité. Chaque étape de la production est...
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Chine Golden Peony Black Un thé incroyablement séduisant et durable provenant des montagnes de Tai Mu. La base de son arôme est d'une part le rare cultivar Jin Guan Yin et d'autre part une étape de production spéciale qui est habituellement réservée aux thés...
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Chine Jin Xuan Black Ce cultivar Oolong Jin Xuan, qui a beaucoup voyagé, a été apporté de Taiwan au Yunnan à la fin des années 90, via la Thaïlande. Là, beaucoup d'expériences ont été menées pour le développement final de ce thé noir distinct au caractère...
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Chine Ruan Zhi Black Un thé qui vous donne immédiatement une explosion sensorielle. Un thé noir Oolong, avec des nuances clairement dominantes d'un Oolong - basé sur le Cultivar Ruanzhi. Lors de la production, la première étape yao qing" est cruciale pour...
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Chine Anxi Oolong Black La feuille de ce Oolong est assez atypique pour les thés de cette région. Le cultivar, Tie Guan Yin, a été délibérément traité différemment pour ce thé exceptionnel. Les précieux premiers bourgeons de la production de printemps...
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Chine Rou Gui Oolong Le cultivar Rou Gui est originaire du Fujian Wu Yi et produit des thés de roche lourds et très minéraux. En comparaison, ce thé est un peu plus aromatique et plus doux, ce qui est dû à un changement dans la composition du sol. Le...
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Népal 'Jun Chiyabari' Himalayan Evergreen (Bio) Jun Chiyabari - le jardin de thé au clair de lune. Les deux frères, qui ont commencé à cultiver le thé comme un projet passionnel en 2001, mettent l'accent, plus que quiconque, sur une production de haute qualité avec des...
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Dooars 'Putharjhora' - Golden Orange (Bio) Putharjhora produit des qualités biologiques depuis 1997 et est le seul jardin biologique de toute la région. Les plaines du Gange du Bengale occidental rencontrent ici les contreforts de l'Himalaya. Le domaine est entouré des deux côtés...
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! Darjeeling IGP 'Selimbong' - Spring Blossom... En 1866, la culture du thé a commencé dans le jardin Selimbong sous la direction du Britannique Wiliam Lloyd. Dans la langue Lepcha, le jardin est également connu sous le nom de Sulbung" - le pays des orangers, qui traversent toujours le...
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! Sud de l'Inde 'Korakundah' Oolong (Bio) Korakundah, l'un des jardins de thé les plus élevés d'Inde et du monde. Pour ce thé, on a utilisé des plants du cultivar CR-6017, qui a été cultivé à partir de théiers chinois. Sa tige plus épaisse stocke particulièrement bien l'eau et...
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Chine Buddha Fo Cha (Bio) Depuis la dynastie Tang (618-907), des moines cultivent le thé de Bouddha connu sous le nom de Fo Cha" au pied et sur les pentes du mont Pu Tuo. Sous la dynastie Qing (1644-1911), ce thé était même réservé à l'empereur. Produit...
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Chine En Shi Yu Lu Black (Bio) Une nouvelle variante de En Shi, dont les variantes de thé vert ont déjà trouvé de nombreux adeptes. Ici aussi, la clarté caractéristique de l'air de la montagne prévaut et établit certainement des normes dans cette gamme de prix. Un thé...
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