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Chine High Grade King of Pu-Erh (Bio) DE-ÖKO-003 Loin des grandes villes et haut dans les montagnes, il était une feuille qui proit des thés particulièrement doux et crémeux. La période de post-fermentation est un peu plus courte, de 50 à 60 jours en moyenne. Un thé ne peut pas pousser...
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Chine Keemun Mao Feng (Bio) DE-ÖKO-003 Produite depuis 1875 en Chine, cette variété, également connue sous le nom de test rapidement devenue la préférée des Anglais et s'est également répandue sur le marché indien. Mao (poilu) Feng (sommet) fait référence à l'aspect des...
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Chine Noir OP décaféiné (Bio) DE-ÖKO-003 La caféine est presque entièrement extirpée du thé par un procédé au CO₂. Le résrésultat est un thé agréable de qualité biologique, qui présente encore des notes de miel douces dues à son origine.
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Chine Golden Yunnan (Bio) DE-ÖKO-003 Ce thé est produit dans le Yunnan depuis environ 1700 ans et est connu sous le nom de Dian Hong. Sur un total de 320 variétés de thé, 260 ont été trouvées au Yunnan. Le Yunnan est considéré comme le pays d'origine du thé. Depuis 1939, la...
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Chine Moonlight Black (Bio) DE-ÖKO-003 Récent et uniquement disponible en petites quantités en dehors de Chine. Les feu Chine. Les feuilles des arbres à thé de 300 à 500 ans sont cueillies pendant les nuits de pleine lune. D'où le nom. La qualité varie délibérément d'un mois...
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Chine Yunnan Pine Needle La région autour de Wen Shan a un climat particulièrement équilibré, peu d'espècsites et beaucoup de végétation mixte. Cela rend la matière de la feuille très délicate et aromatique - elle est idéale pour des créations de thé...
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Chine Emperor of Pu-Erh - shu La feuille verte est sélectionnée avec précaution et provient de buissons âgés dau moins 80 ans. En raison des avantages climatiques, le thé est ensuite transporté à Menghai et y est traité. Elaboré mais qui en vaut la peine. Tout est...
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Chine Golden Pu-Erh - shu La post-fermentation des bourgeons dorés est un projet assez récent et qui requieaucoup d'habileté, de patience et d'expérience. La période de post-fermentation est en moyenne de 80 jours et le thé développe une température intrinsèque...
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Chine Zhejiang Jiuqu Hongmei Un thé traditionnel en quantité très limitée, produit à partir des buissons originaux du Xi Hu Westlake Lung Ching. Cela confère au thé un arôme exceptionnel et une douceur durable.
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Chine Yunnan Queen of Pu-Erh - shu La feuille allongée provient de jeunes pousses de théiers âgés remis en activitéthé a été produit en 2022 et stocké à la plantation dans des conditions optimales. Une rareté avec un caractère original prononcé.
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Chine Pu-Erh Beeng Cha env. 100 g - shu Disponible en unités de 100 g de gâteau de thé compressé. Les conditions pour l'déroule dans des conditions d'humidité plus élevée et de temps de séchage plus court. Ainsi, le thé mûrit plus vite dans le papier et développe beaucoup de...
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Chine OP Keemun Superior Nommé d'après la région de Qi Men dans le sud-ouest de l'Anhui, où presque toutetoutes les montagnes sont couvertes de buissons de thé. Produite pour la première fois en Chine en 1875, cette variété, connue sous le nom de « thé rouge »,...
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