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Nommé d'après le cultivar Chin Chin, qui a été développé avec beaucoup de succès à Taiwan et remis en culture dans le Fujian. Un arôme très varié avec une note de fond unique, semblable à celle du pain. C'est ce qui rend ce thé si...
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La méthode de production de cet Oolong est basée sur le style taïwanais. Combiné aux conditions géologiques particulières du Vietnam, un arôme d‘une complexité indéniable est créé.
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Les buissons de thé à partir desquels ce thé est produit peuvent être cueillis 7 à 8 fois par an. Les influences des quatre saisons différentes modifient également le profil gustatif du thé à chaque cueillette.
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Une fois, un fermier s'est mis en route pour Taipei City. Il avait avec lui des feuilles de thé qui avaient été 'piquées' par una cigale (Jacobiasca formosana). Contrairement à la croyance de la communauté de son village, il a pu vendre...
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Hong Shui signifie eau rouge". Le nom vient de l'infusion du thé, qui apporte une belle tasse rougeâtre."
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Dancong signifie arbre à thé unique" et, à l'origine, le thé fini était produit par un seul arbre à thé à la fois. Petites quantités sélectionnées. L'histoire à succès des Oolong a commencé ici et aujourd'hui, elle se présente sous...
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Une petite plantation, cachée dans les montagnes, qui est gérée par des experts taïwanais. Le climat est presque identique à celui de Taïwan et on y trouve aussi la cigale rouge, pour donner aux feuilles simples avec leur morsure ce...
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Un produit qui a connu un grand succès en Asie. Pendant le processus de roulage, ginseng et réglisse en poudre sont ajoutés au thé. Le ginseng provient du Changbaishan - Dongbei et enveloppe le thé entier à l'intérieur et à l'extérieur.
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Jade Dong Ding fait partie des thés les plus originaux de Taiwan. Les plantes qui poussent sur les pentes de la montagne Dong Ding (pic gelé) proviennent historiquement des montagnes Wuyi de Chine et y trouvent des conditions climatiques...
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Huangshan a été le premier projet en Chine, où les Taiwanais ont cultivé et produit du thé pour leur propre usage. Le climat et le sol sont très comparables. Aujourd'hui, les anciens contrats ont expiré, de sorte que nous pouvons...
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Autrefois, les maisons de thé locales enveloppaient leurs thés dans du papier pour les distribuer. Par coïncidence, une étape importante de la production du Pouchong s'est développée à partir de là, ce qui lui a donné son nom. Pouchong...
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