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Thaïlande Ruanzhi Ruby Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 La complexité de ce thé Oolong de couleur foncée est impressionnante. Obtenu à partir du cultivar 'Ruan Zhi', il a nécessité plus de 24 heures de roulage, d'étuvage et de torréfaction intensifs. Un thé incroyable qui vaut vraiment la...
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Thaïlande Sticky Rice Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Une expérience gustative merveilleuse à base du cultivar 'Jin Xuan'. Après la cueillette, le oolong est immédiatement produit dans les montagnes de Maesalong, puis affiné pendant le processus avec les pointes de la plante de riz. Ce thé...
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# Ceylan 'Kirkoswald' - Oolong La création de ce domaine, qui porte le nom de ses fondateurs Kirk et Oswald, reent à 1870 en tant que plantation de café. Avec l'apparition de la rouille du café, ils se sont ensuite tournés vers la culture du thé. Grâce à des...
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Taïwan Gaba - Green Oolong Thé cueilli à la main du cultivar Jin Xuan. Ce nouveau style de Gaba Oolong a été développé en étroite collaboration avec le Taiwan Tea Research Center. L'accent est mis sur l'arôme, qui est particulièrement développé par la culture en...
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Taïwan Jin Xuan Oolong Un Oolong typiquement taïwanais d'une qualité exceptionnellement fine. Le jardin est situé de façon pittoresque sur les pentes de la montagne Bai Shan. Les agriculteurs cultivent depuis des années une végétation mixte autour du jardin,...
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Taïwan Shan Lin Xi Oolong Un Oolong complexe, clair, avec un caractère floral de premier ordre. Les feuilles, issues du cultivar Qing Xin, proviennent d'un jardin de thé magnifiquement situé à Shan Lin Xi, qui signifie ruisseau de la forêt de sapins". Cette...
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Taïwan Jade Dong Ding Oolong Jade Dong Ding fait partie des thés les plus originaux de Taiwan. Les plantes qui poussent sur les pentes de la montagne Dong Ding (pic gelé) proviennent historiquement des montagnes Wuyi de Chine et y trouvent des conditions climatiques...
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! Corée Jeju Gu-Reum Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Feuille torsadée ondulée de la période First Flush. Le niveau d'oxydation de 60% donne au thé suffisamment de place pour développer sa vivacité et sa fraîcheur tout en libérant ses arômes torréfiés. La particularité est la variété,...
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Chine Kwai Flower Oolong Une fois le thé produit, la feuille est parfumée avec des fleurs fraîches d'osmad'osmanthus du Zhejiang Hangzhou. Un thé traditionnel au parfum envoûtant et apprécié des amateurs du monde entier.
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Népal ,Jun Chiyabari' - Himalayan Bouquet... En raison de ses productions quasiment artistiques, chacun de ses lots est uniqua été ouvert en 2001 par deux frères. Une affaire de cœur, car ils l'ont liée à leurs beaux souvenirs d'enfance dans les plantations de thé. Jun Chiyabari,...
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Chine Anxi Tie Guan Yin (Bio) DE-ÖKO-003 Traditionnellement, ses célèbres champs de thé appartiennent à des familles ancerales depuis des centaines d'années, qui ont maintenant commencé de nouvelles plantations de Oolong certifiés biologiques dans la région. Les thés qui s'y...
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Chine Fancy Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Une des premières installations de production en Chine pour des Oolongs certifié biologiques de cette qualité. A l'origine, il n'était disponible qu'avec un fort arôme de torréfaction. Sous la direction des experts taïwanais du thé, de...
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