Produkte von Sinas
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China Gui Hua (Sweet Osmanthus) Ursprünglich stammt diese Spezialität aus der Provinz Anhui und wurde aus Chun Mee und Osmanthusblüten gemischt. Mittlerweile sind die Ansprüche an das Teematerial gewachsen, welches nun von sich aus eine gewisse Süße hervorbringt. Die...
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China Chun Mee ,Emei Spring' Ursprünglich stammt der Tee aus Shenzhou, einer Gegend spezialisiert auf die Form von Augenbrauen-Tee. In den 1980er Jahren wurden die Tees im großen Stil in die arabischen Länder exportiert und die Form und Zartheit ging verloren. Heute...
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China Yunnan Jian Zhen Die Gegend um Wen Shan hat ein besonders ausgewogenes Klima, wenig Schädlinge und viel Mischvegetation. Dadurch ist das Blattmaterial sehr zart und aromatisch - es eignet sich hervorragend für ausgefallene Teekreationen wie Nadelblätter...
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China Guizhou Green Snail Die Provinz Guizhou galt lange Zeit als die ärmste Gegend in China, da sie von außen fast nicht zugänglich war. Die über Jahrhunderte unberührte Natur brachte enorm reichhaltige Tees zu Tage, welche auf dem heimischen Markt Höchstpreise...
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China Guangxi White Bud ,Silver Needle' Die reinen Blattknospen im richtigen Moment und zudem schonend zu pflücken, erfordert besonderes Geschick. Speziell auf diese Aufgabe spezialisierte Pflückerinnen werden daher im Frühjahr auf die Felder gebeten und erledigen dort auch...
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China Yunnan Golden Bud Mao Feng Magisch und kostspielig – wegen des hohen Ausschusses waren nur wenige Fabriken bereit, so einen Tee zu produzieren. Lange Jahre ging die Produktion fast ausschließlich nach St. Petersburg. Mittlerweile wurde das Gebiet erweitert und die...
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China Oriental Beauty Oolong Eine kleine Plantage, versteckt in den Bergen, wird hier von taiwanesischen Experten bewirtschaftet. Das Klima ist fast identisch mit Taiwan und auch die rote kleine Zikade ist hier zugegen, um einzelnen Blättern mit ihrem Biss den...
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China Stein-Ginseng Ein Produkt mit großer Erfolgsgeschichte in Asien. Während des Rollprozesses werden Ginseng- und Süßholzpulver in den Tee gegeben und fortan mit verarbeitet. Der Ginseng stammt aus Changbaishan-Dongbei und umhüllt den gesamten Tee fest...
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China Jasmin ,Silver Needle' Groß und saftig sind die Teeknospen aus Guangxi, wenn sie im Frühjahr gepflückt werden. Im Sommer duftet ein ganzer Landstrich in Hengzhou nach frischem Jasmin, der in bis zu 6 Veredelungsprozessen dem Tee sorgsam zugegeben wird. Die...
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China OP Keemun Royal Mao Feng Erstmalig 1875 in China produziert, wurde diese als 'roter Tee' bezeichnete Sorte schnell zum Liebling der Engländer und breitete sich kurz danach auch auf dem indischen Markt aus. Mao (behaart) Feng (spitz) bezieht sich auf die...
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China Pi Lo Chun Schon zu Zeiten der Qing-Dynastie ein hoch verehrter Tee aus Jiangsu, Suzhou, der ursprünglich Xia Sa Ren Xiang hieß. Dieser beängstigende Name wurde dann später in den poetischen Begriff Pi Lo Chun abgewandelt. Betörend im Aroma und...
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China OP Golden Needle Seit ungefähr 1989 produzierte Spezialität aus dem Herzen der Teekünstler-Schmiede in Fuding. In Anlehnung an den berühmten Xi Hu Long Jing aus Zhejiang. Ein Tee mit großer Erfolgsgeschichte in den USA und Europa.
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