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China Huo Shan Huang Ya
China Huo Shan Huang Ya
Die ‚gelbe Knospe‘ aus dem Huo Shan Gebiet zählt zu den zehn berühmtesten Tees Chinas. Schon in der Tang Dynastie (ab 618 n. Chr.) wurde er in nur sehr begrenztem Umfang produziert und als Tributtee dem Kaiser gereicht. Das...
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Georgien Imeretien Wilde Blaubeerblätter
Georgien Imeretien Wilde Blaubeerblätter
Die georgische wilde Blaubeere ist ein heimischer Baum, der in den Wäldern von Guria und Imeretien wächst. Das aus ihren Blättern hergestellte Getränk hat in Georgien schon lange Tradition. Die jungen Blätter werden im Frühjahr von Hand...
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Kolumbien La Cumbre Valle del Cauca - White Opal Bio DE-ÖKO-003
Kolumbien La Cumbre Valle del Cauca - White...
Für diese Rarität aus Kolumbien werden nur die zartesten Triebe der Camellia Sinensis aus der Frühjahrsernte verarbeitet. Das Blatt ist wild und einzigartig. Die reine Produktionszeit dieses Tees dauert länger als drei Tage. Die...
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Japan Mizudashi Sencha (Bio) 10 x 4 g DE-OKO-003
Japan Mizudashi Sencha (Bio) 10 x 4 g DE-OKO-003
Mizudashi Tees zeichnen sich dadurch aus, dass sie kalt aufgegossen werden. Die Teesträucher sind zwischen 20 und 40 Jahren alt und werden von zwei Personen mit einer 'Kahan Tekisai-ki', einer traditionellen Teepflückmaschine,...
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Japan Mizudashi Sencha & Zitronengras (Bio) 10 x 4 g DE-OKO-003
Japan Mizudashi Sencha & Zitronengras (Bio) 10...
Mizudashi Tees zeichnen sich dadurch aus, dass sie kalt aufgegossen werden. Die Teesträucher sind zwischen 20 und 40 Jahren alt und werden von zwei Personen mit einer 'Kahan Tekisai-ki', einer traditionellen Teepflückmaschine,...
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Georgien Imeretien Traditional Black (Bio) DE-ÖKO-003
Georgien Imeretien Traditional Black (Bio)...
Der Teeanbau in Georgien startete Mitte 1840er und entwickelte sich zu einer echten Wirtschaft, die fast die komplette Sowjetunion mit Tee versorgte. Nach deren Auflösung nahm auch die Teeproduktion ein jähes Ende. Die Büsche,...
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Georgien Imeretien Elegant Black (Bio) DE-ÖKO-003
Georgien Imeretien Elegant Black (Bio) DE-ÖKO-003
Der Teeanbau in Georgien startete Mitte 1840er und entwickelte sich zu einer echten Wirtschaft, die fast die komplette Sowjetunion mit Tee versorgte. Nach deren Auflösung nahm auch die Teeproduktion ein jähes Ende. Die Büsche,...
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Vietnam Yen Bai Pai Mu Tan (Bio) DE-ÖKO-003
Vietnam Yen Bai Pai Mu Tan (Bio) DE-ÖKO-003
Vor rund 17 Jahren haben sich fünf Dörfer aus Yen Bai zusammengetan, um auch der westlichen Welt Zugang zu ihrem einzigartigen Tee zu ermöglichen. Traditionell ernten die Stämme in den umliegenden Regenwäldern die Teeblätter von wild...
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China Pai Mu Tan Superior (Bio) DE-ÖKO-003
China Pai Mu Tan Superior (Bio) DE-ÖKO-003
Ein außergewöhnlich nachhaltig fruchtiges Aroma, welches durch die Höhenlage zudem noch sehr frisch anmutet. Dieser Tee eignet sich zudem ausgezeichnet für einen kalten Aufguss 'cold brew'. Ziehzeit etwa 20 Minuten - kann aber gerne auch...
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China Silver Needle Mu Dan (Bio) DE-ÖKO-003
China Silver Needle Mu Dan (Bio) DE-ÖKO-003
Erstmalig kommt diese interessante Variante auf den Markt, wenn auch in sehr limitierter Menge. Die Teepflanze stammt aus Fujian Zhenghe und wurde in Dengfeng kultiviert. Der Boden dort ist geprägt von ehemaligen Mango- und...
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China Osmanthus Black (Bio) DE-ÖKO-003
China Osmanthus Black (Bio) DE-ÖKO-003
Klassischer Keemun mit aromatischen Osmanthusblüten - eine vortreffliche Kombination in der sich die Aromen Hand in Hand ineinanderfügen. Die Idee ist nicht neu, hat sich aber in den letzten Jahren etwas verloren. Grund genug, die...
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China Golden Silk Mao Feng (Bio) DE-ÖKO-003
China Golden Silk Mao Feng (Bio) DE-ÖKO-003
Wir haben diesen Tee aufgrund seiner feinen, fast schon seidenartigen Struktur im Aroma gewählt. Hier handelt es sich um ein experimentelles Lot, welches wir sofort komplett gekauft haben. Für einen genussvollen Moment des Glücks.
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