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! Thailand Gu Shu Hong Oolong
! Thailand Gu Shu Hong Oolong
Die Plantage liegt in den Maesalong Bergen und existiert seit rund 30 Jahren. Die Produktionszeit beträgt rund 24 Stunden. Ein besonderes Merkmal ist die Verwendung einer clonalen Assampflanze für diesen Oolong.
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! Thailand Four Seasons Oolong
! Thailand Four Seasons Oolong
Choke Chameron Tea Plantation führt die Gärten im Familienbetrieb seit über 30 Jahren. Four Season ist der Name des Cultivars aus China Fujian. Über einen Zeitraum von etwa 12 Stunden wird dieser schöne Tee gefertigt.
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! Thailand Jinxuan Oolong
! Thailand Jinxuan Oolong
Jinxuan ist der verwendete Cultivar, ursprünglich aus China Fujian. Die Berge von Maesalong bieten optimale Bedingungen für Oolong. Kurze starke Hitze, die auf kräftige Frühnebel folgen. In 12-14 Stunden wird dieser Oolong aufwendig mit...
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! Thailand Ruanzhi Ruby Oolong
! Thailand Ruanzhi Ruby Oolong
Gut 24 Stunden dauert diese aufwendige Produktion, in der der Tee immer wieder gedreht wird. 'Gan-On', die eigentliche Bezeichnung für diesen Tee, wird aus dem Ruanzhi Cultivar gefertigt, der seinen Ursprung in Taiwan hat. Gewachsen in...
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! Thailand Soft-Stem Oolong
! Thailand Soft-Stem Oolong
Der Cultivar ist Ruanzhi aus Taiwan. Weitere Bezeichnungen sind auch Gan-On oder Ruanzhi Oolong. Den Unterschied macht hier die Produktion aus. In etwa 12 Stunden wird hier ein besonders weicher und gedämpfter Oolong produziert. Die Süße...
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! Thailand Sticky Rice Oolong
! Thailand Sticky Rice Oolong
Ein wunderbares Geschmackserlebnis aus den Bergen von Maesalong. Etwa 90% Jinxuan Oolong werden mit 10% von Grasspitzen einer speziellen Reispflanze - Stobilanthes Nevea Bremek - gemischt. Der gesamte Prozess dauert ca. 12 Stunden und...
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