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China En Shi Yu Lu Black (Bio) DE-ÖKO-003
China En Shi Yu Lu Black (Bio) DE-ÖKO-003
Eine neue Spielart aus En Shi, dessen Grünteevarianten schon etliche Anhänger gefunden haben. Auch hier dominiert die typische Klarheit der Bergluft und setzt in dieser Preisklasse sicherlich Maßstäbe. Ein Tee der prima mit den...
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Dooars 'Putharjhora' - Golden Orange (Bio) DE-ÖKO-003
Dooars 'Putharjhora' - Golden Orange (Bio)...
Putharjhora produziert seit 1997 Bio-Qualitäten und ist damit der einzige Bio-Teegarten des ganzen Dooars Gebiets. Hier treffen die flachen Gangesebenen Westbengals auf die Ausläufer des Himalayas. Das Estate wird auf beiden Seiten von...
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Darjeeling g.g.A. 'Selimbong' - Spring Blossom (Bio) DE-ÖKO-003
Darjeeling g.g.A. 'Selimbong' - Spring Blossom...
1866 wurde unter dem Briten Wiliam Lloyd im Garten Selimbong mit dem Teeanbau begonnen. In der Lepcha-Sprache ist der Garten auch als 'Sulbung' bekannt - das Land der Orangenbäume, denn von diesen wird der Teegarten auch durchzogen....
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Darjeeling g.g.A. 'Snowview' - Spring Special (Bio) DE-ÖKO-003
Darjeeling g.g.A. 'Snowview' - Spring Special...
Eingebettet zwischen dem Bergkönigreich Bhutan und den flachen Ebenen des Himalayas liegt der seit 1870 bestehende Teegarten Snowview. Der Garten hat seinen Namen von der schneebedeckten Himalaya-Gebirgskette. Umgeben von Waldreservaten...
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Darjeeling g.g.A. 'Seeyok' - Summer Special (Bio) DE-ÖKO-003
Darjeeling g.g.A. 'Seeyok' - Summer Special...
Seeyok zählt zu den ältesten Bio-zertifizierten Teegärten Indiens. Viele der hier wachsenden Teebüsche stammen noch aus der Gründerzeit der Briten um 1869, doch wurden in den letzten Jahren auch einige neue Pflanzen des AV-2 Cultivars...
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Darjeeling g.g.A. 'Selimbong' - Strawberry Full Moon (Bio) DE-ÖKO-003
Darjeeling g.g.A. 'Selimbong' - Strawberry Full...
In der Lepcha-Sprache ist der Garten auch als 'Sulbung' bekannt - das Land der Orangenbäume. Von diesen wird der 1866 gegründete Teegarten auch durchzogen. Am 14. Juni war es in diesem Jahr so weit - der Erdbeermond, ein Vollmond mit...
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Taiwan Twisted Honey Black
Taiwan Twisted Honey Black
Ähnlich wie der Oriental Beauty Oolong erhält auch der durchfermentierte Honey Black Tee sein besonderes Aroma durch den Biss der Zikade Jacobiasca formosana. Sobald es in Taiwan wärmer wird, suchen sich die kleinen Insekten die Blätter...
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China Golden Peony Black
China Golden Peony Black
Ein unglaublich betörender und nachhaltiger Tee aus den Tai Mu Bergen. Grundlage für das Aroma ist einerseits der seltene Jin Guan Yin Cultivar und andererseits ein besonderer Produktionsschritt, der eigentlich den hochwertigen...
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China Jin Xuan Black
China Jin Xuan Black
Ein reiselustiger, traditioneller Oolong Jin Xuan Cultivar, der von Taiwan über Thailand dann in den späten 90ern nach Yunnan gebracht wurde. Dort wurde viel experimentiert und final dieser prägnante Schwarztee mit Oolong-Charakter...
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China Ruan Zhi Black
China Ruan Zhi Black
Ein Tee, der sofort sensorisch explodiert. Ein Schwarztee-Oolong, mit deutlich dominierenden Nuancen eines Oolong - basierend auf dem Cultivar Ruanzhi. In der Produktion ist der erste 'yao qing' Schritt entscheidend für das nachhaltige...
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Nepal 'Jasbire' White Spring
Nepal 'Jasbire' White Spring
Jasbire ist eine kleine, 2015 gegründete Teefabrik in dem gleichnamigen Dorf mit einer Bevölkerung von etwa 150 Haushalten, die über eine riesige Hügellandschaft verstreut sind. Gründer der Fabrik ist Sharad Subba - ein Mann, für den Tee...
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Nepal 'Jasbire' Himalayan Gold
Nepal 'Jasbire' Himalayan Gold
Jasbire ist eine kleine, 2015 gegründete Teefabrik in dem gleichnamigen Dorf mit einer Bevölkerung von etwa 150 Haushalten, die über eine weite Hügellandschaft verstreut sind. Gründer der Fabrik ist Sharad Subba - ein Mann, für den Tee...
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