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In einer bisher einzigartigen Kombination aus shu Pu-Erh und schwarzem Tee aus Simao ist dieser gepresste Tee eine sehr willkommene Abwechslung und erleichtert Einsteigern den Zugang in die fantastische Welt des Pu-Erh. Die bewusst...
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Diese Drachenaugen sind bewusst locker gepresst, um das filigrane Teematerial nicht zu zerstören. Im Aufguss entfaltet sich ein sehr mannigfaltiges Aroma, welches seinen Ursprung in der langen Fermentation von fast 90 Tagen hat. Für...
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Der Double Dragon ist nicht nur optisch sehr attraktiv: der grüne sheng Pu-Erh aus dem Jahre 2019 stammt aus dem Herzen von Pu-Erh. Das Teematerial des Cultivars Junkan #10 ist sorgsam gewählt, um eine lange Reife zu garantieren. Nun,...
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Der Dapingzhang Old Tea Forest liegt auf 1.140 – 1.600 Metern am Jingmai Mountain in Yunnan. Über 1,2 Mio. Teebäume wachsen hier seit Jahrhunderten im Wald, viele älter als 100 Jahre. Traditionell von Hand gepflückt und unter dem...
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KeKe bedeutet Schokolade und genau diese Noten finden wir in diesem sehr speziellen Schwarztee wieder. Der Hybrid aus den beiden Cultivaren Yung Kang # 10 und Yunnan Da Ye Zhong ist sehr filigran und attraktiv für viele Insekten. In der...
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Klassisch aus dem Cultivar Yunnan Da Ye Hong produziert. Die Teebüsche aus Jingmai sind geschütztes Kulturgut. Die kleinen sheng - Portionen verfügen über ein hohes Lagerungspotential. Im Vergleich zu sheng-Tees anderer Regionen, ist die...
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Alternativ zum klassisch natürlichen sheng Pu-Erh, produziert man seit 2010 vermehrt eine sorgsam nachfermentierte shu Variante aus dem Cultivar Da Ye Hong. Der hier vorliegende Tee übernimmt die weichen und fruchtigen Eigenschaften sehr...
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Eine Hommage an ein außergewöhnliches Ereignis: Erstmals zogen 16 wilde Elefanten im Jahre 2021 aus Xishuangbanna nach Pu-Erh und wieder zurück. Dieser neu erschlossene Elefantenweg steht für die intakte Natur in dieser Gegend und...
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Eine Hommage an ein wunderbares Ereignis. Im Frühjahr 2021 machten sich 16 Elefanten aus dem wilden 'elephant valley' in Xishuangbanna auf in Richtung Süden, bis an die Grenze von Kunming. Über einen Bogen sind die Elefanten nun auf dem...
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Ein absoluter Ausnahmetee - modern, fruchtig und sehr zart. Die Kombination aus Sonnen- und In-Room-Trocknung schafft gekonnt den Spagat zwischen traditionellem Pu-Erh und hochwertigem Grüntee. Ein bisher so noch nicht dagewesener Tee...
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Weit ab von großen Städten und hoch in den Bergen wächst ein Blatt, welches besonders weiche und cremige Tees hervorbringt. Die Post-Fermentationszeit ist etwas geringer und liegt im Schnitt bei 50 - 60 Tagen. Pu-Erh hat eine lange...
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Umgeben von ursprünglichen Dörfern, tief in den Bergen, wurde dieser Teil vor einigen Jahren Bio-zertifiziert. Das Teematerial ist mindestens 1 Jahr abgelagert, bevor es unter Druck und Wasserdampf zu klassischer Form gepresst wird. Die...
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