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China Guangxi Silver Mao Feng (Bio) DE-ÖKO-003 Dieser Mao Feng zeichnet sich durch ein auffallend reichhaltiges Aroma aus. Ein für diese Jahreszeit im April sehr nebliges und feuchtwarmes Klima hat die Blattknospen besonders reichhaltig versorgt und viel Frucht eingelagert. Grund...
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China Qi Yun Mao Feng (Bio) DE-ÖKO-003 Aus den besten Lagen des Huangshan kommt ein Ausnahmetee der besonderen Art. Selten spürt man die Töne der umgebenen Natur so nah und klar. Qi Yun basiert auf einer Kreuzung der beiden Cultivare Huangshan Zhong und Qimen Zhong. Ersterer...
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China Toasted Hojicha Ein sorgsam gebackener und nach japanischem Vorbild produzierter Tee, gewonnen aus dem Cultivar Jiukeng. Der nachgelagerte Prozess der Entkoffeinierung basiert auf der schonenden CO2-Methode und lässt den Aromen noch genügend Spielraum,...
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China Guangxi Xiang Ya Xiang Ya ist ein wahres Wunderwerk, basierend auf dem Cultivar Lingyun. Die ersten beiden Blätter und die Knospe werden in unterschiedlichen Verfahren parallel produziert und im Nachgang wieder zusammengeführt. Diese Melange aus grünem,...
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# China Yun Wu Green Clouds Grüner Tee aus Shimen hat eine lange Geschichte - bereits in der Tang Dynastie gehörte der Tee zum Kulturerbe dieser Gegend. Die frischen Blätter wachsen an der Ostseite des Yun Wu Gebirges und berühren die Nordwestseite von Wuling....
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China Gu Zhang Mao Jian (Bio) DE-ÖKO-003 Gu Zhang Mao Jian ist ein Zeitenwandler. Bereits vor 2000 Jahren, Han Dynastie, fand dieser wunderbare Tee bereits Erwähnung und war während Tang und Qing stets der Oberschicht vorbehalten. 1929 erstmals in Frankreich und 1982 in...
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China Qi Shan Mao Feng Qi Shan Mao Feng ist ein wahres Aushängeschild für die Gegend von Xiu Ning. Bereits in 3. Generation produziert die Familie hochwertigste Tees in ihrer kleinen Fabrik. Der angrenzende Teegarten ist eingebettet in eine sortenreiche...
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China Huang Shan Mao Feng Dieser Tee ist benannt nach den malerischen gelben Bergen in Anhui. Zahlreiche Legenden und Künstler verewigten sich in dieser betörenden Landschaft. Zurecht trägt er diesen großen Namen und gehört zu den 10 berühmtesten Tees Chinas mit...
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China Tian Mu Qing Ding (Bio) DE-ÖKO-003 Ein besonders sorgsam produzierter Tee aus den Tien Mu Bergen in Zhejiang. Tian Mu Qing Ding bezeichnet ureigentlich ein Monument in Shandong Province, welches über 100 Jahre schon alle Stürme, Beben und sonstige Widrigkeiten überstanden...
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# China Buddha Fo Cha (Bio) DE-ÖKO-003 Schon seit der Tang Dynastie (618-907) kultivierten Mönche am Fuße und in den Hängen des Berges Pu Tuo den als 'Fo Cha' bekannten Buddha-Tee. In der Qing Dynastie (1644-1911) war dieser Tee sogar dem Kaiser vorbehalten. Der vollkommen...
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China Xuan En Mao Jian (Bio) DE-ÖKO-003 Eine neumoderne Kreation aus 3 miteinander kombinierten Produktionsprozessen: leicht gedämpft, Ofen getrocknet und geröstet. Der Cultivar ist ein Hybrid aus Long Jing 43 und Hubei E-Cha 10. Im Ergebnis ein facettenreicher Tee mit großer...
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China Huo Shan Huang Ya Die ‚gelbe Knospe‘ aus dem Huo Shan Gebiet zählt zu den zehn berühmtesten Tees Chinas. Schon in der Tang Dynastie (ab 618 n. Chr.) wurde er in nur sehr begrenztem Umfang produziert und als Tributtee dem Kaiser gereicht. Das...
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