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China Osmanthus Black (Bio) DE-ÖKO-003
China Osmanthus Black (Bio) DE-ÖKO-003
Klassischer Keemun mit aromatischen Osmanthusblüten - eine vortreffliche Kombination in der sich die Aromen Hand in Hand ineinanderfügen. Die Idee ist nicht neu, hat sich aber in den letzten Jahren etwas verloren. Grund genug, die...
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China Golden Silk Mao Feng (Bio) DE-ÖKO-003
China Golden Silk Mao Feng (Bio) DE-ÖKO-003
Wir haben diesen Tee aufgrund seiner feinen, fast schon seidenartigen Struktur im Aroma gewählt. Hier handelt es sich um ein experimentelles Lot, welches wir sofort komplett gekauft haben. Für einen genussvollen Moment des Glücks.
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China Yunnan OP 2801 (Bio) DE-ÖKO-003
China Yunnan OP 2801 (Bio) DE-ÖKO-003
Wer aus Yunnan einen Tee trinkt, der die spezifische Süße und Weichheit eines georgischen Tees in sich trägt, mag mit recht angenehm überrascht sein. In der Tasse finden sich die typischen goldenen Kreise eines Keemun wieder. Das Blatt...
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China Keemun Xiang Luo
China Keemun Xiang Luo
In der heutigen Zeit in der Tat eine wahre Rarität - ein Tee aus dem Herzen des Keemun in traditioneller Qualität. Zartes und schwarzes Schneckenblatt und einem ölig-goldenen Ring in der Tasse. Keemun in Perfektion.
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China Guangxi Liu Bao
China Guangxi Liu Bao
Ein naturbelassener Tee, drei Jahre gereift und in der Entstehung 45 Tage fermentiert. Liu Bao verkörpert eine fruchtig ausgebaute Variante des angrenzenden Pu-Erh, ist kräftig und sehr nachhaltig. Die hier vorgestellte grüne Variante...
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China Yunnan Xin Kou Wei
China Yunnan Xin Kou Wei
Der Name des Tees ist Programm - eine moderne und fruchtige Version des Klassikers. Die leicht erdigen Noten sind nur noch schwach zu spüren, weisen aber noch deutlich auf die Herkunft hin. Ein wunderbar klarer, erfrischender Tee für...
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China Guangxi Gongfu (Bio) DE-ÖKO-003
China Guangxi Gongfu (Bio) DE-ÖKO-003
Ein schwarzer Tee aus dieser Gegend ist eher noch die Ausnahme. Hervorzuheben der reine, mineralische Hochlandcharakter mit viel Tiefe und angenehm fruchtiger Süße im Abgang. Ein sehr gerbstoffarmer Tee, der auch ideal mit Honig oder...
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China Guangxi Golden Mao Feng (Bio) DE-ÖKO-003
China Guangxi Golden Mao Feng (Bio) DE-ÖKO-003
Optisch und geschmacklich ein Tee von gehobener klassischer Machart, wunderbar ausbalanciert mit natürlich floralen Aromen und einem sehr attraktiven tippigen Blatt. Hier gilt es nicht, viele Worte zu verlieren sondern schlichtweg zu...
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China Jasmin - Schwarz (Bio) DE-ÖKO-003
China Jasmin - Schwarz (Bio) DE-ÖKO-003
In den Bergen von Hubei wird das Teematerial mit leicht süßlichen aber dennoch kräftigen Noten gefertigt. Die anschließende Veredelung des Tees mit dem Aroma von frischen Jasminblüten erfolgt in der Provinz Guangxi, Hengxian. 3 bis 4 mal...
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China Pu-Erh Tuo Cha 4 St. je ca. 250 g - shu
China Pu-Erh Tuo Cha 4 St. je ca. 250 g - shu
Eine moderne Weiterentwicklung des klassischen Tuo Cha. Das Blatt dieser 250g-Version ist größer und bietet mehr Raum für den Reifeprozess. Die vorliegende Qualität ist aus dem Jahr 2018 und bereits sehr ausbalanciert.
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China Yunnan Golden Tea Leaves ca. 9 g
China Yunnan Golden Tea Leaves ca. 9 g
Eine Hommage an das Teeblatt selbst. Für diese Pressung wurde qualitativ sehr hochwertiges Teematerial verwendet. Einzeln verpackt. Die große Oberfläche bietet viel Raum für die Entwicklung der Aromen, die schon im Geruch am Blatt...
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! China Sencha Black (Bio) DE-ÖKO-003
! China Sencha Black (Bio) DE-ÖKO-003
Ein sehr schmackhaftes und interessantes Beispiel für das, was passiert, wenn man die Produktionsschritte eines klassischen Senchas einfach umstellt. Geboren in der Teeuniversität von Hangzhou, aufgewachsen in einem wunderschönen...
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