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Indonesien 'Harendong' Kaffir Lime Oolong (Bio)... Angrenzend an den Nationalpark Gunung Halimun-Salak herrschen im Harendong Estate ideale Bedingungen für den Teeanbau – Böden mit hohem Mineralgehalt, kühl-feuchte Luft und häufiger Nebel. Die Inhaberfamilie Halim konzentriert sich nicht...
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Indonesien 'Harendong' Cinnamon Black (Bio)... Angrenzend an den Nationalpark Gunung Halimun-Salak herrschen im Harendong Estate ideale Bedingungen für den Teeanbau – Böden mit hohem Mineralgehalt, kühl-feuchte Luft und häufiger Nebel. Die Inhaberfamilie Halim konzentriert sich nicht...
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Georgien 'Nagomari' Gaba Guria (Bio) DE-ÖKO-003 Guria, wo frische Hochgebirgsluft auf die Brise des Schwarzen Meeres trifft, zählte zu den berühmtesten Teeanbaugebieten Georgiens. Allerdings brachte das Ende der Sowjetunion auch den Teeanbau zum Erliegen. Erst im Jahr 2017 belebten...
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Assam 'Doomni' Summer Oolong Was einst als eine Zuckerplantage begann, gilt heutzutage als eines der angesehensten Tea Estates ganz Assams. Seit 1928 wird in Doomni Tee angebaut, wobei sich der Fokus über die Zeit klar auf hochwertige, aromatische Tees mit vielen...
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Indonesien Harendong - Sukui Oolong (Bio)... Harendong wurde 2006 von der Familie Halim gegründet und ist noch ein relativ junger Teegarten. Das Gebiet der Plantage, gelegen nahe des Bergs Halimun, leidete zuvor an Problemen wie illegaler Abholzung und Armut. Der Anbau von Bio-Tees...
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Nilgiri 'Tea Studio' Tea Cake Wulong ca. 200 g Das Tea Studio ist ein echtes Passionsprojekt. Gegründet von dem Vater-Tochter-Gespann Indi und Muskan Khanna, zählt es zu den Ausnahmeproduzenten Südindiens. Ausgestattet mit modernsten Maschinen, 100% von Frauen geführt und nur mit...
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Nepal 'Mai Tea' Wild Orchid Oolong (Bio)... Die Teefabrik Mai Tea wurde im Jahr 2001 als eine Initiative zur Unterstützung der lokalen Teebauern gegründet. Wild Orchid, in der Limbu Sprache ‚Aamla Fung‘, wurde zufällig entdeckt. Teemeister Thribikram Saubba fand Büsche des Ghoomti...
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Thailand Doi Tung Gu Shu Oolong Dieser Oolong ist in seiner Qualität einzigartig. Ein neu entwickelter Cultivar 'Ruan Zhi Population #1' vereint die Aromatik von Tie Guan Yin und Ruanzhi zu einem vielschichtigen Tee. Er wächst auf einem Boden, der sich in den letzten...
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Thailand Soft Stem Oolong No. 17 (Bio) DE-ÖKO-003 Dieser Oolong wird aus dem Cultivar 'Ruanzhi Oolong No. 17' gefertigt und zeichnet sich durch seine weiche Textur und das facettenreiche Aroma aus. Der Tee ist von Hand gepflückt und wird in 8 Schritten teiloxidiert, bevor er dann final...
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Nepal 'Mai Pokhari' Oolong Der junge Teemeister, Man Kumar Mukhiya, startete mit gerade einmal 30 Jahren seine eigene Teeproduktion in der abgelegenen Region Mai Pokhari. Sein Fokus lag von Anfang an auf Qualität und auf Oolong Tees. Die Teemaschinen für die...
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Nepal 'Kuwapani' Himalayan Handrolled Oolong In der lokalen Sprache bedeutet ‚Kuwa‘ Brunnen und ‚Pani‘ Wasser - Kuwapani steht also synonym für den Ort des Brunnen-, bzw. Quellwassers der Gegend, wovon der 1998 gegründete Teegarten ebenso profitiert, denn eigentlich liegt er sonst...
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! Darjeeling 'Rohini' - Ruby Oolong In dem Teegarten Rohini wird auf Kreativität und Authentizität wert gelegt. So wird der Schritt des Aufbrechens der Zellwände für diesen Oolong in eigens dafür importieren Bambus-Rolltrommeln durchgeführt. Dadurch entsteht eine herrliche...
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