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Assam Grün SFTGFOP1 'Tonganagaon' (Bio) DE-ÖKO-003 Der Teegarten Tonganagaon ist eine der renommiertesten Teeplantagen im äußersten Osten Assams, ganz in der Nähe des weltberühmten Namdapha-Naturschutzgebiets. Er ist bekannt für seine ökologische Vorreiterrolle und moderne Ausstattung in...
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Taiwan Sanxia Pi Lo Chun Pi Lo Chun stammt einst aus China und wurde im 19. Jahrhundert in Form von Teepflanzen und Verarbeitungstechniken durch chinesische Einwanderer nach Taiwan gebracht. Während der japanischen Kolonialzeit wurde der Anbau systematisch...
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Nilgiri 'Tea Studio' Tea Cake Sheng ca. 200 g Das Tea Studio ist ein echtes Passionsprojekt. Gegründet von dem Vater-Tochter-Gespann Indi und Muskan Khanna, zählt es zu den Ausnahmeproduzenten Südindiens. Ausgestattet mit modernsten Maschinen, 100% von Frauen geführt und nur mit...
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! Terai Nuxalbari - Equestrian Green Seit 1841 existiert das Tea Estate Nuxalbari, gelegen zu den Ausläufern der Darjeeling Berge in der fruchtbaren Tiefebene von Terai. Seit drei Generationen steht es unter Führung der Frauen der Familie Jabbar. Nuxalbari ist für Terai...
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! Terai Nuxalbari - Elephant Oolong Seit 1841 existiert das Tea Estate Nuxalbari, gelegen zu den Ausläufern der Darjeeling Berge in der fruchtbaren Tiefebene von Terai. Seit drei Generationen steht es unter Führung der Frauen der Familie Jabbar. Nuxalbari ist für Terai...
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! Korea Jeju Jeoncha Gwarang Gwarang - Steamed Die Vulkaninsel Jeju war ursprünglich naturbelassenes Land. Doch drei einheimische Farmer haben unter Berücksichtigung der natürlichen Gegebenheiten der Insel über 45 Jahre ein Teeanbaugebiet geschaffen. Das gedämpfte, nadelförmige Blatt...
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! Kolumbien La Cumbre Valle del Cauca -... Kolumbiens besondere Bodenbeschaffenheit, Klima und Topografie sind Hauptfaktoren für das fruchtig-süße Aroma dieses Tees. Unterstützt wird die Ausprägung durch ein aufwendiges, dreistufiges Trocknungsverfahren. Die erste Trocknung ist...
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Korea Gamnong Nokcha (Bio) DE-ÖKO-003 Für diese Rarität werden ausschließlich überschattete Teeblätter verwendet. Sie sind besonders zart, aber dennoch reichhaltig im Geschmack. Angebaut wird der Tee in einem familiengeführten Teegarten auf dem südlichen Festland Koreas. Mit...
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Nepal 'Sakhejung' Twisted Green (Bio) DE-ÖKO-003 In den 2000er Jahren startete Mrs. Milan Kumari Khatri erfolgreich ihre eigene Teeproduktion. Obwohl ihr die entsprechenden Maschinen fehlten, verarbeitete sie die Teeblätter von Hand und nutzte Sonne und Feuer zum Trocknen. Ihr selbst...
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Korea Yeongam Matcha Premium (Bio) 30 g KR-BIO-132 Bevor der Tee auf hochwertigen Steinmühlen vermahlen wird, kann er sich überschattet zu einem länglich-ovalen, saftig grünen und zarten Blatt entwickeln. Für diese Matchaqualität werden die Blätter sorgfältig selektiert und mit der...
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Korea Yeongam Jungseon Green (Bio) DE-ÖKO-003 In Südkorea ein Klassiker, hier noch eine Rarität. Der vom südlichen Festland stammende Jungseon Green wird aus den Blättern von traditionellen, einheimischen Cultivaren produziert. Gegründet wurde der Teegarten 1965 und ist seither in...
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Korea Yeongam Matcha (Bio) 30 g KR-ORG-002 Matcha wird in Korea auch als Malcha bezeichnet. Bei dieser Qualität trifft Tradition auf Moderne. Der Tencha ist eine Mischung aus dem traditionellen koreanischen Teecultivar und dem, ebenfalls in Korea angesiedelten, japanischen...
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