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China Xian You Black Tie Guan Yin (Bio) DE-ÖKO-003 Ein wunderbares Experiment aus der Kaderschmiede der gerollten Oolong Teas. Der Cultivar selbst hat noch keinen Namen erhalten, basiert aber auf Jin Xuan und Ruan Zhi Hybriden. Dieses, versuchsweise kleine produzierte Lot hat uns sofort...
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China Fujian Jin Guan Yin Dieser relativ neue Cultivar - Huang Guan Yin - verfügt über die wunderbare Eigenschaft, auch in leicht fermentierter Version lebendig und frisch zu bleiben. Jin Guan Yin wächst auf weniger tiefgründiger Erde, was ihn sehr mineralisch...
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China Anxi Qing Xian Tie Guan Yin Zart geküsstes Aroma ist ein wunderbar gewählter Name für einen Tee. Qing Xiang Oolong ist ein leicht angerösteter und kaum oxidierter Tee, bestehend aus den Cultivaren Tie Guan Yin und Jin Guan Yin. Der Tee behält sein bestechend...
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China Feng Huang Dancong Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Feng Huang Shan – die Wiege des Oolongs. Hier wachsen die Single-Bush-Tees, aus denen seit der Tang Dynastie erlesenste Tees in etlichen Ausprägungen produziert werden. Diese Qualität, aus Chaozhou im Herzen der Phönix Berge, stammt von...
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China Qin Xin Da Mu Oolong Dieser facettenreiche Tee kommt aus einem kleinen Gebiet inmitten von Simao, wo ein besonderes Mikroklima herrscht und der Boden eine eigene Beschaffenheit gebildet hat. Bedingungen, wie sie in den besten Gegenden von Taiwan Ali-Shan...
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China Qin Xin Black (Bio) DE-ÖKO-003 Ein hochinteressanter Tee aus Guizhou, gewonnen aus dem Cultivar Ruan Zhi. Inspiriert von den Erfolgen aus Yunnan und Fujian, wurde auch hier ein Oolong mit Nuancen von Schwarztee und Dancong entwickelt - und das als Bio-Variante....
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China Rou Gui Stein-Oolong Der Cultivar Rou Gui ist beheimatet in Fujian Wu Yi und beschert schwere und sehr mineralische Steintees. Der hier vorliegende Tee ist im Vergleich etwas aromatischer und weicher, was an einer veränderten Bodenbeschaffenheit liegt....
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# China Anxi Oolong Black Das Blatt dieses Oolongs ist recht untypisch für Tees aus dieser Gegend. Der Cultivar, Tie Guan Yin, wurde bei diesem Ausnahmetee bewusst anders behandelt. Die wertvollen ersten Triebe aus der Frühjahrsproduktion prägen diesen Tee....
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China Kwai Flower Oolong Nach erfolgter Produktion des Tees, wird das Blatt mit den frischen Blüten von Osmanthusbäumen aus Zhejiang Hangzhou aromatisiert. Ein traditionsreicher Tee mit betörendem Duft und Liebhabern auf der ganzen Welt.
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China Anxi Tie Guan Yin (Bio) DE-ÖKO-003 Traditionell befinden sich die berühmten Teefelder seit hunderten von Jahren im Besitz der angestammten Familien, welche nun umliegend neue Anpflanzungen für Bio-Zertifizierten Oolong in Angriff genommen haben. Die Tees profitieren dort...
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China Fancy Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Eine der ersten Produktionsstätten in China für Bio-Zertifizierten Oolong dieser Machart. Anfänglich ausschließlich mit starken Röstaromen erhältlich. Unter der Regie von taiwanesischen Teeexperten entstehen hier seit kurzem wunderbar...
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China Pouchong (Bio) DE-ÖKO-003 Pouchong bildet eine eigene Kategorie zwischen grünem Tee und Oolong Tee.
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