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Nepal ,Jun Chiyabari' - Himalayan Bouquet (Bio) DE-ÖKO-003
Nepal ,Jun Chiyabari' - Himalayan Bouquet (Bio)...
Jun Chiyabari, übersetzt 'mondbeschienener Teegarten', wurde 2001 von zwei Brüdern gegründet, die damit an ihre Kindheit in den Teegärten anknüpften. Die zugrunde liegende Philosophie ist der Respekt vor den Produkten, den Menschen und...
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Darjeeling FTGFOP1 'Turzum' - Oolong (Bio) DE-ÖKO-003
Darjeeling FTGFOP1 'Turzum' - Oolong (Bio)...
Turzum leitet sich von Taru Zum ab, was im tibetischen Dialekt für einen Ort des wöchentlichen Dorfmarktes steht. Der Garten wurde von den Briten in den 1860ern gegründet und teilt sich mit dem Schwestergarten Sungma eine Fabrik. Nur...
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China Qilan Oolong
China Qilan Oolong
Der Tee wächst auf gemischtem Untergrund aus lockerem Sand und mineralischem Gestein - typisch ist, dass die Wuzeln sich zum Teil im Boden und auch überirdisch, über das Gestein, erstrecken. Dadurch nimmt der Tee besonders viele...
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China Zhang Pin Shui Xuan Oolong 100 x 10 g
China Zhang Pin Shui Xuan Oolong 100 x 10 g
Zhang Ping ist ein kleiner Ort bei Anxi und bekannt für seinen 'Narzissen' Oolong - shui xian. Dabei werden die Blätter in Holzfaserpapier gewickelt und in kleinen Holzboxen in Form gebracht. Die Oxidation erfolgt dann durch schonendes...
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Ceylon 'Kirkoswald' - Oolong
Ceylon 'Kirkoswald' - Oolong
Die Anfänge des Estate, benannt nach den Gründern Kirk und Oswald, liegen im Jahr 1870 als Kaffeeplantage. Durch das Auftauchen des Kaffeerosts wechselte man dann zum Teeanbau. Dank vorteilhafter Bedingungen entwickelte es sich zu einem...
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China Pao Chong Shui Xuan (Bio) DE-ÖKO-003
China Pao Chong Shui Xuan (Bio) DE-ÖKO-003
Einer Libelle gleich, schimmert das Blatt in unterschiedlichen Tönen. Ähnlich differenziert ist auch das Aroma, welches kräftige Noten eines Steintees aber auch fruchtig bis süße Elemente eines Pouchong hervorbringt. Sehr empfehlenswerte...
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Taiwan Gaba - Green Oolong
Taiwan Gaba - Green Oolong
Handgepflücktes Teematerial des Jin Xuan Cultivars. In enger Zusammenarbeit mit dem Taiwan Tea Research Center wurde dieser neue Stil des Gaba Oolong entwickelt. Der Fokus liegt hier auf dem Aroma, das durch den Anbau in den mittleren...
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Taiwan Shan Lin Xi Oolong
Taiwan Shan Lin Xi Oolong
Ein fruchtig klarer Oolong mit floraler Ausprägung der Spitzenklasse. Das Blattgut, gewonnen aus dem Qing Xin Cultivar, stammt aus einem traumhaft gelegenen Teegarten im Shan Lin Xi, was übersetzt 'Tannenwaldbach' bedeutet. Die Gegend...
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Taiwan Jin Xuan Oolong
Taiwan Jin Xuan Oolong
Ein typisch, taiwanesischer Oolong von ausgesprochen feiner Qualität. Der Garten liegt malerisch gelegen an den Hängen des Bai Shan Berges. Die Farmer bauen seit Jahren rund um den Garten Mischvegetation an, was das Aroma des Tees...
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# Ceylon Dessford - Abbotsford Special Oolong
# Ceylon Dessford - Abbotsford Special Oolong
Dessford und Abbotsford waren zwei Gärten, die früher Kaffee anbauten und sich dann für die Teeproduktion zusammenschlossen. Dieser Oolong stammt aus einer kleinen Sektion im Abbotsford Teil, in der noch die ursprünglichen Teebüsche aus...
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China Kwai Flower Oolong
China Kwai Flower Oolong
Nach erfolgter Produktion des Tees, wird das Blatt mit den frischen Blüten von Osmanthusbäumen aus Zhejiang Hangzhou aromatisiert. Ein traditionsreicher Tee mit betörendem Duft und Liebhabern auf der ganzen Welt.
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Korea Jeju Gu-Reum Oolong (Bio) DE-ÖKO-003
Korea Jeju Gu-Reum Oolong (Bio) DE-ÖKO-003
Wellig gedrehtes Blatt aus der First Flush Periode. Die Oxidationsstufe von 60% gibt dem Tee genug Spielraum seine Lebendigkeit und Frische zu entfalten und gleichzeitig seine Röstaromen freizusetzen. Die Besonderheit liegt in der...
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