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Thailand Dong Fang Mei Ren Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Als 'Schönheit des Ostens' betitelte einst die englische Königin einen Oolong aus Taiwan. Hier im Norden von Thailand herrschen optimale Bedingungen, um diesen Ausnahmetee zu produzieren, gewonnen aus einem Hybrid von Qing Xin Da Mao und...
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Thailand Dong Fang Hong (Bio) DE-ÖKO-003 Wer meint, schon alles zu kennen, wird bei diesem Tee auf eine gelungene Überraschung treffen. Eine Hybride aus Qing Xing Da Mao, Ruan Zhi und Jin Xuan verspricht schon einiges. Eine weitere Vermischung findet zusätzlich im Teegarten...
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China Qin Xin Black (Bio) DE-ÖKO-003 Ein hochinteressanter Tee aus Guizhou, gewonnen aus dem Cultivar Ruan Zhi. Inspiriert von den Erfolgen aus Yunnan und Fujian, wurde auch hier ein Oolong mit Nuancen von Schwarztee und Dancong entwickelt - und das als Bio-Variante....
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Japan Kanayamidori Pouchong (Bio) DE-ÖKO-003 Ein Pouchong, der aus dem Cultivar Kanayamidori produziert wird. Bereits 1970 wurde er registriert und zählt somit zu einem der älteren Cultivare Japans. Bislang weitverbreitet in Japan, wird er nun vermehrt von den neueren Cultivaren...
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Südindien 'Korakundah' Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Korakundah, einer der höchstgelegenen Teegärten Indiens und der Welt. Für diesen Tee wurden Pflanzen des CR-6017 Cultivars benutzt, der aus chinesischen Teepflanzen entwickelt wurde. Sein dickerer Stiel speichert besonders gut Wasser und...
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China Anxi Oolong Black Das Blatt dieses Oolong ist recht untypisch für Tees aus dieser Gegend. Der Cultivar, Tie Guan Yin, wurde bei diesem Ausnahmetee bewusst anders behandelt. Die wertvollen ersten Triebe aus der Frühjahrsproduktion prägen diesen Tee....
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China Rou Gui Oolong Der Cultivar Rou Gui ist beheimatet in Fujian Wu Yi und beschert schwere und sehr mineralische Steintees. Der hier vorliegende Tee ist im Vergleich etwas aromatischer und weicher, was an einer veränderten Bodenbeschaffenheit liegt....
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Taiwan Dong Ding Oolong Dong Ding ist Taiwans größtes Teeanbaugebiet und liegt in Nantou, im Herzen der Insel. Übersetzt bedeutet Dong Ding 'Eisige Spitze'. Der Überlieferung nach stammt der Name von den Teebauern, die von der Ernte in den kalten Höhenlagen mit...
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Thailand Fancy Choice Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Die Machart erinnert sehr an taiwanesische Oolong Tees, allerdings sorgt der 'Ruan Zhi' Cultivar und auch die hohe Bergluft mit seinen langanhaltenden Nebeln für ein sehr profundes und kristallines Aroma. In der Preisklasse sicherlich...
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Thailand Four Season Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Der Cultivar 'Four Season' entstammt der chinesischen Provinz Fujian und steht für einen sehr robusten aber auch fein ausgeprägten Tee. Diese handgepflückte und umgehend in den Bergen verarbeitete Qualität wird bereits im Frühnebel mit...
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Thailand Gao Shan Pouchong (Bio) DE-ÖKO-003 Ein großes Blatt für einen großen Tee - ein Pouchong aus Thailand ist per se schon etwas Besonderes. Der Cultivar 'Cing Ching' stammt aus Indonesien, wo er vor langer Zeit aus China Fujian angesiedelt wurde. Diese indonesische Variante...
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Thailand Jin Xuan Oolong (Bio) DE-ÖKO-003 Dieser Oolong trägt den Namen seines Cultivars 'Jin Xuan' - bekannt für seine leichte und lebendige Ausprägung. Allerdings bedarf es auch einer aufwendigen Produktion, um dem Tee seine Geheimnisse zu entlocken. Gute 12-14 Stunden dauert...
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