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China Pai Mu Tan Beeng Cha ca. 200 g - sheng
China Pai Mu Tan Beeng Cha ca. 200 g - sheng
Der Tee wurde im Jahre 2015 gepresst und seither in Kunming unter optimalen Bedingungen gereift. Über diese Zeit entwickelt der Tee seine milden und fruchtig-süßen Attribute. Weitere Lagerung ist problemlos möglich, die Veränderungen...
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China Zhejiang White Monkey
China Zhejiang White Monkey
Ein Hybrid aus den Cultivaren Anji Baicha und Long Jing #7 - großartige Balance aus filigraner Frische und hohem, tiefgründigem Aroma. Ein großer Tee, der sehr viel Freude bereitet und ein echtes Novum auf dem Teemarkt.
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China Fuding Pai Mu Tan Special Grade 6900
China Fuding Pai Mu Tan Special Grade 6900
Eine schöne Geschichte um Mao Yi (Han Dynasty), der das Leben seiner Mutter mit Hilfe von 18 Feen, die 18 Pfingstrosen entsprungen sind, retten konnte. Exemplarisch für die Bedeutung des weißen Tees in Asien bis in die heutige Zeit....
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China Huang Da Cha
China Huang Da Cha
Ein gelber Tee mit langer Tradition. Die Mönche in den Bergen tranken und trinken diesen Tee über Generationen hinweg. Der schokoladig-nussige Tee hat viel und lang anhaltende Kraft. Dabei spielt die Optik eine eher untergeordnete Rolle...
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China Kekecha
China Kekecha
Ein kleines Gebiet mit wild wachsenden Teebüschen inmitten von Bambuswäldern. Der Name leitet sich aus dem starken Vorkommen von Theobromin (Kakaobestandteil) ab, welches die Pflanze zum Schutz bildet. Im Gegenzug hat dieser Tee...
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China Yun Shan Yin Zhen
China Yun Shan Yin Zhen
Von der Tang bis zur Qing Dynasty eine ausschließlich für den Kaiserhof produzierte Kostbarkeit - gewachsen am Berg Junshan auf einer Insel im Dongting See. Der erste gelbe Tee, hervorgerufen durch die sich abwechselnde Fermentations-,...
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China Pu-Erh White Beeng Cha ca. 400 g (in Geschenkverpackung)
China Pu-Erh White Beeng Cha ca. 400 g (in...
Ein relativ modernes Projekt aus den Jahren um 1995. Verwendet werden nur die Knospe und das erste Blatt. Die vorliegende Qualität ist aus dem Jahr 2020 und reich an Inhaltsstoffen. Wie ein Sheng Pu-Erh, wird das Blatt auch hier...
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Vietnam White Tam Duong (Bio) DE-ÖKO-003
Vietnam White Tam Duong (Bio) DE-ÖKO-003
Handpflückung der Knospen und des obersten Blattes. Danach schonend weiterverarbeitet mit einer ungewohnt langen natürlichen Trocknungsphase von ca. 3 Tagen, durch welche die komplexen Aromen zum Vorschein treten.
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China White Bud ,Yin Zhen' (Bio) DE-ÖKO-003
China White Bud ,Yin Zhen' (Bio) DE-ÖKO-003
Eine wunderbare Geschichte von drei Geschwistern, einem weisen alten Mann und einem schwarzen Drachen beschreibt die Ursprünge des 'Silver Needle' in Zhenghe / Donggong. Genau von hier kommt diese schöne Bio-Qualität und ist folglich zu...
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China Yunnan Silver Moonlight (Bio) DE-ÖKO-003
China Yunnan Silver Moonlight (Bio) DE-ÖKO-003
Die Gegend ist schwer zugänglich, die Hanglagen steil und die Teebüsche wachsen seit Generationen wild - wenn auch gut behütet. Die Blätter scheinen oberhalb silbrig und unterhalb braun.
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China Pai Mu Tan Teaballs (Bio) DE-ÖKO-003
China Pai Mu Tan Teaballs (Bio) DE-ÖKO-003
Das Teematerial für diesen weißen Tee stammt von den Büschen des Da Hao Cha. Verwendet werden die aromatischen größeren Blätter, welche ca. 2 Jahre gelagert werden. Für den Pressvorgang in Kugelform wird das Blatt über Wasserdampf erneut...
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China Tai Mu Long Zhu (Bio) DE-ÖKO-003
China Tai Mu Long Zhu (Bio) DE-ÖKO-003
Benannt ist diese kleine Kostbarkeit in Anlehnung an die konventionelle Ware aus den Tai Mu Bergen. Dort allerdings gibt es kein ausgewiesenes Bio-Anbaugebiet. Der hier vorliegende Tee ist im Vergleich jedoch noch etwas tippiger.
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