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Vietnam Dragon Tail (Bio) DE-ÖKO-003 Diese Teeknospen sind wildwachsend und stammen von alten Teebäumen. Die kühle Luft und der neblige Wald auf einer Höhe von 1.800 Metern des Chieu Lau Thi Berges bieten beste Wachstumsbedingungen. Von Natur aus bilden die Dragon Tails...
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China Lapsang Pai Mu Tan (Bio) DE-ÖKO-003 Dieser Pai Mu Tan stammt aus Fuding und wurde im Frühjahr ‚sehr hellgrün‘ produziert und komplett durchgetrocknet. Der Prozess der Veredlung mit dem Rauch von Zypressen- und Pinienholz erfolgte sorgsam über einen Zeitraum von 3 Wochen in...
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Nepal 'Pathivara' White Forest (Bio) DE-ÖKO-003 Pathivara, benannt nach einem der bedeutendsten Tempel Nepals, liegt in einer abgelegenen Gegend, in der die Straßen noch nicht asphaltiert sind. Bereits vor 35 Jahren begann die Yonga Familie hier Tee anzupflanzen, doch aufgrund...
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China Yunnan White Silver Needle Beeng Cha ca.... Gereifter weißer Tee hat von je her eine hohe Bedeutung in der asiatischen Medizin zur Unterstützung des Immunsystems. Die hier vorliegenden Tips wurden im Jahre 2015 produziert und entstammen dem Cultivar des Da Hao Cha. Nach Pressung...
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China Pu-Erh White Peacock Brick 5 x 30 g - sheng Original weißer Tee, gewonnen aus dem Cultivar Da Bai Hao aus Fujian. Die klimatischen Bedingungen in Yunnan erlauben eine natürliche Fermentierung, die über 30 Tage andauert. Nach dem Pressen lagert der Tee ein weiteres Jahr, um das...
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# China Silver Needle Pai Mu Tan Dieser Tee stammt aus der frühen Sommerperiode und vereinigt die typischen Merkmale eines weißen Tees aus Fujian und der Fruchtigkeit aus Yunnan. Die Pflanze ist ein Hybrid aus beiden Gegenden und bringt einen authentischen Tee mit...
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# Südindien Pai Mu Tan - Vintage Das Lagern und Reifen von Tees hat in China nicht nur bei Pu-Erh, sondern auch bei weißen Tees Tradition. Langsam erkennt man die Vorteile dieses Prozesses auch in anderen Regionen, wie bei diesem südindischen Pai Mu Tan. Das in...
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# Darjeeling g.g.A. 'Kalej Valley' - White Tea Kalej Valley - ein Estate mit bewegter Historie. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts von den Briten gegründet, wechselte es häufiger den Besitzer. Zuletzt, aufgrund finanzieller Schwierigkeiten, war der Garten sogar seit 2015...
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China Pai Mu Tan Beeng Cha ca. 200 g - sheng Der Tee wurde im Jahre 2015 gepresst und seither in Kunming unter optimalen Bedingungen gereift. Über diese Zeit entwickelt der Tee seine milden und fruchtig-süßen Attribute. Weitere Lagerung ist problemlos möglich, die Veränderungen...
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China White Monkey Mao Jian Ein Hybrid aus den Cultivaren Anji Baicha und Long Jing #7 - großartige Balance aus filigraner Frische und hohem, tiefgründigem Aroma. Ein großer Tee, der sehr viel Freude bereitet und ein echtes Novum auf dem Teemarkt.
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Taiwan Red Jade - White Tea Weiße Tees aus Taiwan sind bis heute eine Seltenheit. Für dieses Exemplar wurde das gleiche Blattmaterial wie für den schwarzen Red Jade verwendet. Nach dem Pflücken wurde es sorgsam verarbeitet, insgesamt etwas länger oxidiert und als...
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China Fuding Pai Mu Tan Special Grade 6900 Eine schöne Geschichte um Mao Yi (Han Dynasty), der das Leben seiner Mutter mit Hilfe von 18 Feen, die 18 Pfingstrosen entsprungen sind, retten konnte. Exemplarisch für die Bedeutung des weißen Tees in Asien bis in die heutige Zeit....
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