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Georgien 'Nagomari' Mze Etseri (Bio) DE-ÖKO-003 Guria, wo frische Hochgebirgsluft auf die Brise des Schwarzen Meeres trifft, zählte zu den berühmtesten Teeanbaugebieten Georgiens. Allerdings brachte das Ende der Sowjetunion auch den Teeanbau zum Erliegen. Erst im Jahr 2017 belebten...
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China Tengchong Men Huang (Bio) DE-ÖKO-003 Ein wunderbar zart-fruchtiger Tee, gewonnen aus dem Yunnan-Da-Ye Cultivar. Die Gegend um Tengchong ist berühmt für ihre geothermischen heißen Quellen und die besonders fruchtbaren vulkanischen Böden. Die Teegärten liegen an den...
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Nepal 'Sakhejung' Himalayan White (Bio) DE-ÖKO-003 Die Anfänge von Sakhejung in den 2000er Jahren waren geprägt von einfachen und traditionellen Verfahren. Durch den Fokus auf Qualität, die Entschlossenheit der Gründerin Milan Kumari Khatri und ihrer klaren Vision entwickelte sich die...
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Darjeeling 'Steinthal' Parivar White (Bio)... Eine echte Rarität aus dem 1852 gegründeten Teegarten Steinthal, einem der ersten in Darjeeling. Die Inhaberfamilie fertigt diesen weißen Tee ureigentlich nur in kleinsten Mengen und nur für den eigenen Genuss an. Schon beim Anblick wird...
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China Fujian Pai Mu Tan Beeng Cha ca. 7 g - sheng Reines Teematerial, gewonnen aus dem Fuding Da Hao Cultivar. Großes Blatt mit silbernen Teespitzen. Dieser Beeng Cha stammt aus dem Jahre 2024 und verfügt über ein gutes Lagerpotenzial. Was diesen Tee so besonders macht, sind seine...
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Kenia 'Siomo' Fedha Tips Die kenianische Familie Koech hat den Standort für ihre Teefabrik sorgsam ausgewählt. Im westlichen Bereich des Rift Valley herrscht ein kühles Hochlandklima mit reichlich Niederschlägen – zusammen mit den fruchtbaren, gut drainierten...
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China Yunnan White Shou Mei In Anlehnung an die guten Erfahrungen der Tees aus Jingmai ist dieser naturbelassene Tee eine neue Entwicklung aus Pu-Erh, basierend auf dem Yunnan Big Population Cultivar. Ein sheng Pu-Erh mit eher kraftvollen Elementen, wie man es von...
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Assam Gingia - Silver Sprout Im Winter sind die Gärten in Assam geschlossen, um den Pflanzen die nötige Erholung für die nächste Saison zu geben. Nach der Winterruhe, wenn die ersten Triebe wieder sprießen, gehen auch die Arbeiten wieder los. Einmalig zu Beginn der...
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China Jinggu Mao Ya Dieser delikate Tee aus dem Herzen von Pu-Erh ist etwas ganz Besonderes. Der klassische Cultivar Yunkang #10, bekannt für seine ausgezeichneten Pu-Erh Qualitäten, wird hier erstmalig als gelber Tee verarbeitet und erlangt...
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China Silver Moonlight Beeng Cha ca. 200 g - sheng Klassisch wird der Silver Moonlight aus der Knospe und dem ersten Blatt gefertigt, was man diesem speziellen Beeng Cha auch ansieht. Das extra zarte Teematerial entstammt dem Cultivar Jing Gu Da Bai Cha, die Teepflanzen haben ein Alter...
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Vietnam Dragon Tail (Bio) DE-ÖKO-003 Diese Teeknospen sind wildwachsend und stammen von alten Teebäumen. Die kühle Luft und der neblige Wald auf einer Höhe von 1.800 Metern des Chieu Lau Thi Berges bieten beste Wachstumsbedingungen. Von Natur aus bilden die Dragon Tails...
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China Yunnan White Silver Needle Beeng Cha ca.... Die hier vorliegenden Tips wurden im Jahre 2015 produziert und entstammen dem Cultivar des Da Hao Cha. Nach Pressung wurden die Beeng Chas 8 Jahre lang gelagert und präsentieren sich nun in einem sehr aufregenden Aromenspiel. Ein...
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