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Taiwan Oriental Beauty - Dong Fang Mei Ren Noch während die Blätter am Teebusch wachsen, setzen die Zikaden (Jacobiasca formosana) ihren gezielten Biss wodurch Enzyme beschädigt werden und eine erste natürliche Oxidation stattfindet. Dies ist der entscheidende Prozess, welcher...
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Taiwan Pinglin Bao Zhong (Bio) DE-ÖKO-003 EU-zertifizierte Bioteegärten gibt es in Taiwan nicht viele. Dieser biologisch angebaute Bao Zhong stammt aus Pinglin, innerhalb des Wen Shan Gebiets, im Norden Taiwans. Gut produzierte Bao Zhongs bedürfen sehr viel Know-How. Die präzise...
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Taiwan Ali Shan Nai Xiang Milk Oolong Ali Shan ist wohl eines der bekanntesten Anbaugebiete Taiwans. Auf dem Berg Ali in ca. 1.000 Metern, wächst unser Tee. Geerntet und produziert wird das Blatt des Jin Xuan Kultivars, wie es sich für einen naturbelassenen Milch-Oolong...
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Taiwan Luyeh Dark Pearl Oolong Der Dark Pearl Oolong ist eine Besonderheit unter den Formosa Tees. Er ist nicht nur der am stärksten oxidierte taiwanesische Oolong sondern vereint auch zwei Produktionstechniken. Die Blätter des Oolong Tee Kultivars Chin-Shin werden zu...
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Taiwan Classic Choice Oolong Sobald die Ernteperiode des Oriental Beauty's vorüber ist, wird der Choice Oolong gepflückt und produziert. Er zählt zu den Spitzenqualitäten der Standard-Oolongs und wird überwiegend in Hsinchu und Taoyuan im Norden Taiwans produziert....
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Taiwan Gaba - Green Oolong Handgepflücktes Teematerial des Jin Xuan Cultivars. In enger Zusammenarbeit mit dem Taiwan Tea Research Center wurde dieser neue Stil des Gaba Oolong entwickelt. Der Fokus liegt hier auf dem Aroma, das durch den Anbau in den mittleren...
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Taiwan Shan Lin Xi Oolong Ein komplexer, klarer Oolong mit floraler Ausprägung der Spitzenklasse. Das Blattgut, gewonnen aus dem Qing Xin Cultivar, stammt aus einem traumhaft gelegenen Teegarten im Shan Lin Xi, was übersetzt 'Tannenwaldbach' bedeutet. Die Gegend...
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Taiwan Jin Xuan Oolong Ein typisch, taiwanesischer Oolong von ausgesprochen feiner Qualität. Der Garten liegt malerisch gelegen an den Hängen des Bai Shan Berges. Die Farmer bauen seit Jahren rund um den Garten Mischvegetation an, was das Aroma des Tees...
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Taiwan Nantou Ming Jian Four Seasons Oolong Die Teebüsche aus denen dieser Tee produziert wird, können 7-8 Mal im Jahr bepflückt werden. Die Einflüsse der vier verschiedenen Jahreszeiten verändern auch das Geschmacksprofil des Tees zu jeder Pflückung.
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Taiwan Nantou Ming Jian Hong Shui Oolong Hong Shui bedeutet 'rotes Wasser'. Der Name stammt von dem Aufguss des Tees, welcher eine wunderschön rötliche Tasse mit sich bringt.
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Taiwan Jade Dong Ding Oolong Jade Dong Ding gehört zu den ursprünglichsten Tees Taiwans. Die an den Hängen des Dong Ding Berges (gefrorener Gipfel) wachsenden Pflanzen stammen historisch gesehen aus den Wuyi Bergen Chinas und finden hier ideale klimatische Bedingungen.
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