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! China Anji Bai Cha Mao Feng Wer Anji hört, denkt sofort an den berühmten Bai Cha in seiner länglich gedrehten Form. Doch von hier kommt noch ein weiteres Highlight, welches außerhalb Chinas recht wenig bekannt ist. Dieser zarte Mao Feng wird etwas später aus den...
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China Keemun Xiang Luo In der heutigen Zeit in der Tat eine wahre Rarität – ein Tee aus dem Herzen des Keemun in traditioneller Qualität. Zartes, schwarzes Schneckenblatt und ein ölig-goldener Ring in der Tasse. Keemun in Perfektion.
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# China Guangxi Liu Bao Ein naturbelassener Tee, drei Jahre gereift und in der Entstehung 45 Tage fermentiert. Liu Bao verkörpert eine fruchtig ausgebaute Variante des angrenzenden Pu-Erh, ist kräftig und sehr nachhaltig. Die hier vorgestellte Variante ist...
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China Kwai Flower Black (Bio) DE-ÖKO-003 Klassischer Keemun mit aromatischen Osmanthusblüten – eine vortreffliche Kombination in der sich die Aromen Hand in Hand ineinanderfügen. Die Idee ist nicht neu, hat sich aber in den letzten Jahren etwas verloren. Grund genug, die...
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Japan Sencha Kurumi (Bio) DE-ÖKO-003 Isagawa, Haruno bietet wertvolle Eigenschaften für den Teeanbau. Die frische, kühle Höhenluft und das natürliche Bergquellwasser sind die perfekten Voraussetzungen für die biologische Kultivierung der Teebüsche. Unser Sencha Kurumi wird...
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Japan Sencha Ityouka (Bio) DE-ÖKO-003 Dieser außergewöhnliche japanische Tee wird aus drei verschiedenen Cultivaren produziert. Verwendet werden Fujimidori, Surugawase und Zairai. Jeder der drei Cultivare hat seinen Ursprung in Japan und bringt ein starkes, einzigartiges und...
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Japan Yuzu Kukicha (Bio) DE-ÖKO-003 Die japanische Insel Shikoku ist bekannt für ihre reichhaltigen Zitrusfrüchte. Yuzu ist eine Kreuzung aus einer sauren Mandarine und einer chinesischen Zitrone. Das Aroma ist komplex – zu der leichten Säure paart sich eine süße Note, die...
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! Japan Yuzu Kuki Hojicha (Bio) DE-ÖKO-003 Die japanische Insel Shikoku ist bekannt für ihre reichhaltigen Zitrusfrüchte. Yuzu ist eine Kreuzung aus einer sauren Mandarine und einer chinesischen Zitrone. Das Aroma ist komplex - zu der leichten Säure paart sich eine süße Note, die...
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Georgien Imeretien Traditional Black (Bio)... Der Teeanbau in Georgien startete Mitte 1840er und entwickelte sich zu einer echten Wirtschaft, die fast die komplette Sowjetunion mit Tee versorgte. Nach deren Auflösung nahm auch die Teeproduktion ein jähes Ende. Die Büsche,...
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Georgien Imeretien Elegant Black (Bio) DE-ÖKO-003 Der Teeanbau in Georgien startete Mitte 1840er und entwickelte sich zu einer echten Wirtschaft, die fast die komplette Sowjetunion mit Tee versorgte. Nach deren Auflösung nahm auch die Teeproduktion ein jähes Ende. Die Büsche,...
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Georgien Imeretien Wilde Blaubeerblätter Die georgische wilde Blaubeere ist ein heimischer Baum, der in den Wäldern von Guria und Imeretien wächst. Das aus ihren Blättern hergestellte Getränk hat in Georgien schon lange Tradition. Die jungen Blätter werden im Frühjahr von Hand...
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China Huang Shan Huang Ya Die ‚gelbe Knospe‘ aus dem Huang Shan Gebiet zählt zu den zehn berühmtesten Tees Chinas. Schon in der Tang-Dynastie (ab 618 n. Chr.) wurde er in nur sehr begrenztem Umfang produziert und als Tributtee dem Kaiser gereicht. Das...
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