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Darjeeling IGP FF SFTGFOP1 ,Poobong' (Bio) Traduit par 'vallée derrière les nuages', le petit mais fin jardin de thé bénéficie de son emplacement spécial grâce aux brumes qui le traversent régulièrement.
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!Darjeeling IGP Feuille décaféiné (Bio) Dans un processus doux au CO², la plus grande partie de la caféine est extraite de la feuille de thé, tandis que les notes caractéristiques et typiques sont préservées. Un mélange des meilleures altitudes.
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Darjeeling IGP SF FTGFOP1 Type ,Makaibari' (Bio) Makaibari est la première usine de thé ouverte par un Indien en 1859 et le premier jardin à être certifié biologique en 1988. Le nom est dérivé de Makai = maïs et Bari = champ.
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!Darjeeling IGP SF TGFOP1 Type ,Singtom' (Bio) Singtom a été fondé en 1854 par Joachim Stölke et représente donc aujourd'hui un jardin jumeau de Steinthal. En 1862, le bungalow du directeur du jardin a été ouvert, et il a été rendu public aux premiers voyageurs dès 1864. C'est ainsi...
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Chine Yunnan Pine Needle La région autour de Wen Shan a un climat particulièrement équilibré, peu de parasites et beaucoup de végétation mixte. Cela rend la matière de la feuille très délicate et aromatique - elle est idéale pour des créations de thé...
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Chine Golden Yunnan Mao Feng Depuis 2005 environ, ce type de Mao Feng est produit principalement pour le marché supérieur d'exportation. Un savant mélange d'arôme traditionnel et d'apparence captivante. Les théiers ont un âge moyen d'environ 120 ans et sont situés...
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Chine Emperor of Pu-Erh - shu La feuille verte est soigneusement sélectionnée et provient de buissons qui ont au moins 80 ans. En raison des avantages climatiques, le thé est ensuite transporté à Menghai et y est traité. Elaboré mais qui en vaut la peine. Tout est...
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Chine Golden Pu-Erh - shu La post-fermentation des bourgeons dorés est un projet assez jeune et requiert beaucoup d'habileté, de patience et d'expérience. La période de post-fermentation est en moyenne de 80 jours et le thé développe une température intrinsèque...
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!Taïwan Yu Chi Red Jade Avec la fin de la domination japonaise après la Seconde Guerre mondiale, la culture du thé noir au lac Sun Moon a été arrêtée. Ce n'est qu'avec le tremblement de terre dévastateur de 1999 que la nature de ce lac, si précieux pour le thé,...
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Taïwan Ruby Sun Moon La région autour de la plus grande eau intérieure de Taïwan, le lac Sun Moon, offre un climat similaire à celui de l'Assam et donc des conditions idéales pour les plantes d'Assamica et leur production de thé noir.
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Chine Zhejiang Jiuqu Hongmei Un thé traditionnel en quantité très limitée, produit à partir des buissons originaux du Xi Hu Westlake Lung Ching. Cela confère au thé un arôme exceptionnel et une douceur durable.
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Chine Yunnan Queen of Pu-Erh - shu La feuille allongée provient de jeunes pousses de vieux théiers réactivés. Ce thé a été produit en 2022 et stocké à la plantation dans des conditions optimales. Une rareté avec un caractère original prononcé.
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