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Le missionnaire allemand Joachim Stölke, également connu sous le nom de « Père Steinthal », a fondé ce jardin de thé, l'un des premiers de Darjeeling, en 1852. Avec sa famille, il a défriché la terre qu'il avait louée aux Britanniques en...
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Un thé Dian Hong riche de tradition, qui fut disponible pour la première fois à l’étranger il y a environ 30 ans, et qui a rapidement conquis de nombreux amateurs. La pagode symbolise la pureté et le bien-être, se sont des qualités qui...
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Le Tea Estate Khongea a été fondé à la fin du dix-neuvième siècle par deux planteuses anglaises de thé et appartient à la famille Prakash depuis 1949. Avec beaucoup de dévouement, ils s'occupent du jardin et des travailleurs locaux....
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Le jardin de thé Balasun, situé près du petit village de Sonada, a été fondé en 1871 sous le nom de « Nahore Balasun ». Le nom a été donné à la rivière Balason, l'une des principales rivières de Darjeeling, qui traverse également le...
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Faites flotter vos clients sur un nuage. Avec cette création, vous réchauffez les cœurs! De doux cœurs en sucre complètent le délicieux goût de lait à la fraise.
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Des morceaux de pomme mûris au soleil et du thé noir noble se fondent avec des dattes sucrées, de la cannelle épicée et des notes délicates de caramel et de vanille pour former une composition séduisante. Le safran précieux confère au...
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Cerise Fumée est une composition pour les amateurs de saveurs raffinées qui aiment l'exceptionnel – intense, sensuelle et pleine de caractère. La cerise sauvage fruitée et la vanille douce se marient avec un thé noir noble pour créer un...
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Un thé noir à l'arôme unique, dû au cultivar 'Da Bai Hao', à partir duquel on produit normalement du thé blanc de qualité supérieure. La technique de production et la sélection des feuilles s'inspirent étroitement du fameux Jin Jun Mei...
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Ce Keemun exceptionnel se distingue par son apparence, mais surtout par son caractère, des variations connues jusqu'à présent de Qi Men ou Dongzhi, bien que le cultivar - Huangshan Population - soit identique. La fermentation est...
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Dans les années 2000, Mme Milan Kumari Khatri a lancé avec succès sa propre prodproduction de thé. Bien qu'elle ne disposait pas des machines adéquates, elle traitait les feuilles de thé à la main et utilisait le soleil et le feu pour...
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Xiu Ning est une région située à environ 55 km à l'ouest du comté de Qimen et est célèbre pour sa nature variée et riche en espèces. Le thé y pousse en petites unités, ce qui lui confère un arôme floral très particulier. Le traitement et...
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Ici, l'habit fait le moine - nommé d'après son cultivar 'Jin Mu Dan', ce thé southé est quelque chose de tout à fait unique : nichées dans les sommets de WuYi, les feuilles sont cueillies pendant la saison sèche après deux saisons de...
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