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Ce cultivar Oolong Jin Xuan, qui a beaucoup voyagé, a été apporté de Taiwan au Yunnan à la fin des années 90, via la Thaïlande. Là, beaucoup d'expériences ont été menées pour le développement final de ce thé noir distinct au caractère...
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Un thé qui vous donne immédiatement une explosion sensorielle. Un thé noir Oolong, avec des nuances clairement dominantes d'un Oolong - basé sur le Cultivar Ruanzhi. Lors de la production, la première étape yao qing" est cruciale pour...
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En 1866, la culture du thé a commencé dans le jardin Selimbong sous la direction du Britannique Wiliam Lloyd. Dans la langue Lepcha, le jardin est également connu sous le nom de Sulbung" - le pays des orangers, qui traversent toujours le...
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La surprenante diversité des différents cultivars de thé du jardin Rohini est particulièrement bien illustrée par ce thé. Les feuilles proviennent de plantes Yabukita, qui sont en fait originaires du Japon. Associé au processus de...
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Tout comme l'Oriental Beauty Oolong, le Mi Xiang Black fermenté à cœur obtient son arôme particulier par la morsure de la cigale Jacobiasca formosana. Dès que le temps se réchauffe à Taiwan, les petits insectes cherchent les feuilles des...
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La rivière Balasun, qui porte son nom, traverse la vallée sur les pentes de laquelle se trouve le domaine pittoresque. Ces dernières années, le jardin a encore amélioré les qualités et a également essayé des lots expérimentaux. Cet été,...
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Ce thé pourrait bien compter parmi les créations les plus célèbres et les plus récentes du monde. Au cœur des montagnes de Wu Yi, le Jin Jun Mei a été produit dans une petite plantation pour une seule raison : les hauts fonctionnaires du...
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Un pu-erh particulièrement fruité et de surcroît de qualité bio ! L'orange est fruitée et rafraîchissante, la mangue mûre et le maracuja apportent une délicieuse douceur.
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Un hommage à un événement exceptionnel : pour la première fois, 16 éléphants sauvages ont fait l'aller-retour entre Xishuangbanna et Pu-Erh en 2021. Cette route des éléphants nouvellement aménagée symbolise la nature intacte de cette...
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Un hommage à un événement merveilleux. Au printemps de 2021, 16 éléphants de la vallée des éléphants sauvages du Xishuangbanna se sont dirigés vers le sud, à la frontière de Kunming. Après avoir fait un détour, les éléphants sont...
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Le Petit lutin" nous surprend par une combinaison exceptionnelle de saveurs ! Ainsi, à une divine note de crème, de croquant et de caramel s'ajoute une surprise fruitée de coings mûrs et sucrés. Des feuilles de mûres sucrées et un aspect...
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Nurbong a été créé en 1870 dans les montagnes tranquilles du Darjeeling sud. Son nom vient de la plante 'Nur', dont on disait qu'elle avait des propriétés curatives, et de 'bong', qui signifie arbre dans la langue Lepcha. Trois rivières...
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