Chine Yunnan Ya Bao Beeng Cha env. 100 g - sheng
- Réf. d'article : 15478
- Caractère Doux, sucré, floral
- Temps d‘infusion 2-3 Min.
- gramme pour 1 litre 10-12 g
- Altitude du jardin en mè 1800
- Zone de culture Yunnan, Dehong
- Période de récolte 01 - 02
- Température en degrés Celsius 100
- Feuille De petits bourgeons, doux et veloutés, issus de pousses fraîches, pressés délicatement et sans serrer pour leur donner une forme ronde
- Coupe Tasse claire et limpide, d'un jaune tendre
- Spécial Jeunes pousses de thé très aromatiques, cueillies une à une sur des théiers historiques qui fournissent traditionnellement les feuilles utilisées pour la fabrication de savoureux thés Pu-Erh. Après la cueillette, les bourgeons sont brièvement chauffés afin d’empêcher l’oxydation, puis séchés. La particularité de ce Beeng Cha réside dans son arôme particulièrement doux, qui se développe par la suite grâce au pressage à la vapeur d’eau et qui, avec le temps, révèle des notes de plus en plus fruitées.
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