Japon Nishi Seicha Shincha (Bio)
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- Réf. d'article : 21578
- Caractère Marqué, prolongé, finement âpre
- Temps d‘infusion 1-1,5 Min.
- gramme pour 1 litre 14 g
- Altitude du jardin en mè 350
- Zone de culture Kagoshima, Kirishima
- Période de récolte 04
- Température en degrés Celsius 70
- Feuille Feuille d'aiguille fine, très étroitement enroulée avec des parties fines, vert vif et frais
- Coupe Vert jaunâtre, légèrement opaque
- Spécial Il y a 20 ans, Nishi Seicha était un pionnier de la culture biologique du thé à Kirishima. Aujourd'hui encore, M. Nishi attache une grande importance à l'harmonie entre la culture, la production et la nature. Au milieu des sommets de Kirishima, les champs de thé sont protégés des insectes nuisibles et des vents. Ce Shincha, produit à partir du cultivar Yabukita, reflète la pureté et la fraîcheur de la nature. Récolté au printemps, ce lot séduit par ses feuilles d'un vert éclatant et ses notes finement acidulées.
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