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Seit ca. 1.700 Jahren wird in Yunnan Tee produziert und ist als Dian Hong bekannt. 260 von insgesamt 320 Teevarietäten wurden in Yunnan gefunden. Yunnan gilt als das Ursprungsland des Tees. Seit 1939 wird das Yunnan Blatt so produziert,...
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Seit ca. 1.700 Jahren wird in Yunnan Tee produziert und ist als Dian Hong bekannt. 260 von insgesamt 320 Teevarietäten wurden in Yunnan gefunden. Yunnan gilt als das Ursprungsland des Tees. Seit 1939 wird das Yunnan Blatt so produziert,...
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Seit ca. 2005 wird in dieser Gegend bevorzugt Gunpowder produziert. Die Süße und Fruchtigkeit der Pflanzen in En Shi trifft den Geschmack einer neuen Generation. Statt traditionell rauchig und geröstet, ist die neue Art mild und blumig....
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Nach erfolgter Produktion des Tees, wird das Blatt mit den frischen Blüten von Osmanthusbäumen aus Zhejiang Hangzhou aromatisiert. Ein traditionsreicher Tee mit betörendem Duft und Liebhabern auf der ganzen Welt.
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Qian Tang Long Jing stammt aus dem Hangzhou-Distrikt und gehört zu einer der drei offiziellen Anbauregionen. Hier wachsen die Teebüsche weit ab von der Stadt, in gutem Klima und weitläufiger Natur. Im Ergebnis ist das...
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Erste schriftliche Belege für diesen Tee reichen bis in die Ming-Dynastie (ca. 1370 bis 1670) zurück. Rosentee wurde lange Zeit medizinisch und sensorisch sehr geschätzt. Veredelt wird der Tee mit frischen Rosenblütenblättern, welche im...
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Im Jahre 1936 wurde der Tee erstmals als frische Innovation im Rahmen des Queen’s Banquet vorgestellt und ist fortan ein fester Bestandteil der Teewelt. Ursprünglich mit dem Saft frischer Litschis verfeinert, wird heute ein natürliches...
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Zwischen April und Mai wird das Teematerial in Fujian und Yunnan gesammelt und dann im Juni zusammen mit frischen Jasminblüten in Guangxi, Hengzhou aromatisiert. Dabei werden die Blüten stets wieder aussortiert, nachdem sie ihren Duft an...
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Das Teematerial ist eine Mischung aus Fujian und Yunnan, wobei der Anteil aus Fujian überwiegt. In drei Vorgängen wird der Tee in Guangxi, Hengzhou ab Juni mit stets frischen Jasminblüten veredelt und erhält so sein betörendes Aroma.
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Mit bis zu 80 % stammt der Tee aus Fujian. Die Beigabe von Yunnantee sorgt für einen ausgewogenen und weichen Charakter. In vier Veredelungsvorgängen mit jeweils frischen Jasminblüten wird der Tee dann in Guangxi, Hengzhou sorgsam zu...
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Ein gelber Tee mit langer Tradition. Die Mönche in den Bergen tranken und trinken diesen Tee über Generationen hinweg. Der schokoladig-nussige Tee hat viel und lang anhaltende Kraft. Dabei spielt die Optik eine eher untergeordnete Rolle...
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Die glatten Felsen des Wuyi Gebirges waren früher schwer zugänglich und die wild wachsenden Teebüsche schwer zu beernten. Dressierte Affen haben den Tee gepflückt, der fortan dann in der Ebene systematisch angebaut werden konnte. So...
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